今天我们来聊聊日式饭团的做法,以下6个关于日式饭团的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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日式饭团在日语中叫御握り(おにぎり)，意思是‘用双手捏’。以下是我为大家整理的关于日式饭团的做法，供大家参考! 日式饭团的做法 1、米饭晾凉后，用白醋、白糖、熟芝麻和米饭拌匀; 2、将拌匀的米饭盛入模具中，压实后取出; 3、把紫菜剪成各种造型，对饭团进行适当的装饰。 小贴士 可以在做米饭里加少许糯米这样可以增强粘性，更容易成型。 饭团起源 自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。 把煮熟的米饭用手捏成三角或椭圆形状，就是饭团了，日语称ONIGIRI，也称为OMUSUBI。饭团中只要加些盐，就很有味道了。由于作法简单、携带方便，日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团。可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。 在1000年前紫式部写的小说『源氏物语』中就出现过关于饭团的描述。当时在宫廷仪式上，人们把用米饭捏成的食物(屯食)堆满在盘子上供奉在神前。15至16世纪是日本的战乱时代，据说那时军队里兵士行军作战时所带的食物就是包有豆酱(高蛋白质)并烤过的饭团。 饭团种类很多。使用不同的配料，或是各种配料的'不同组合，能够做出各种不同风味的饭团。使用组合配料还能够均衡摄取所需营养，同时，不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感。 在今天的日本，饭团大多是用紫菜包卷的。但是因为紫菜过去一直价格较高，所以紫菜饭团似乎并没有很久的历史。同时，近年来，人们也常常使用木质或塑料的模具来制作饭团。但是，对于日本人来说，用手掌并带着感情或亲情捏出的饭团是有着特别的味道的。日语中的ONIGIRI和OMUSUBI，都是「用双手捏」的意思。对于日本人来说，童年时母亲做的饭团是一种难以忘怀的「母亲味」。 烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团。不过，现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。
日本饭团的四种好吃做法 饭团含有的蛋白质、脂肪、维生素都是比较多，这也是因为这样的食物在食材搭配上，也是比较多。平时生活中你会做日本饭团吗?现在，我来告诉你日本饭团的4种好吃做法。 日本 饭团的做法【1】 材料 黑胡椒，海苔碎，翅根，烤肉料，面包糠，花生，大米，胡萝卜，黄瓜，香菇，卷心菜，辣椒，熟豌豆粒，番茄酱，沙拉酱，保鲜袋 做法 1、翅根提前取出解冻，将其去掉骨头，用刀背拍的松散些。肉放入碗中，加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜条，翻拌均匀，腌制至少两小时; 2、腌好的鸡肉拿出来，裹一层面包糠，放入烤盘中。预热烤箱，上下火加热风对流，200度30分钟，烤好的肉拿出来切块儿即可; 3、花生洗净，也放在烤盘上。预热烤箱，上下火150度，10分钟左右即可。烤好的花生放凉，去掉表面的红衣，切成稍微带颗粒感的花生碎; 4、大米淘洗一遍，放入电饭煲中焖熟; 5、接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁，香菇泡发也切丁，卷心菜切丝，辣椒切小圈，葱切葱花，准备好少许熟的豌豆粒。锅中倒油，先放入胡萝卜翻炒; 6、在放入辣椒和香菇丁炒香，放入米饭翻炒。最后将剩余的食材——黄瓜丁、豌豆粒(熟的)、花生碎、烤鸡肉、香葱碎和卷心菜丝一起放入翻炒，加入2g的盐调味儿即可; 7、将炒饭放入碗中，舀入沙拉酱，搅拌均匀。可以借助保鲜袋将其拧裹成圆形; 8、将番茄酱挤在饭团表面; 9、用勺子剥开看一下; 10、可以撒点儿海苔碎或者黑胡椒装饰。 日本 饭团的'做法【2】 材料 米饭150克，小西红柿50克，小黄瓜数片，海草30克，肉松20克，墨鱼仔20克，紫菜1/4片 做法 1、将米饭包入适量的肉松，捏成卡通形象造型。 2、海苔剪成卡通造型所需的形状。 3、在饭团上装饰上剪好的海苔。 4、把其他材料一起装进饭盒即可。 小诀窍 米饭做些变化就能拥有乐趣，让一家大小都期待着野餐时刻吧! 日本 饭团的做法【3】 材料 主料：糯米500g，牛奶150g，鲜玫瑰花2朵，辅料：蜂蜜适量，牛奶150g 做法 时间：5分钟(不包括浸泡糯米时间) 烹饪时间：25分钟 1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。 2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。 3.桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧，可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。 提示：长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。 日本 饭团的做法【4】 材料 培根若干片，东北米适量，盐适量，西芹适量 做法 1.东北米淘洗干净以后，用清水泡上半个小时再跟泡米水一起煮熟。 2.让米饭晾凉一下，用筷子划散，加一点盐。只要淡淡的咸味就好了，早餐不宜吃得太咸，而且培根本身也是有咸味的，就算不在米饭里面放盐也行的。 3.晾米饭的时候，就可以把西芹洗干净，切成寸段。然后在沸水中焯一下备用。 4.然后就是做饭团了。拿一根西芹用米饭包住，捏成椭圆形，再在外面包上一片培根，就成形了。 5.把所有的饭团都做完了，就放在平底锅里小火煎一下。煎的时候把接口处向下，这们煎完以后形状不会散。 6.早上吃的时候，可以用保鲜袋装起来，放微波炉里高火一分钟就能好，不要热太久，米饭会变干，就不好吃了。 ;
日本饭团做起来十分简单，而且美味，下面我为大家带来了日本饭团的简单做法，欢迎大家阅读，希望大家喜欢。 日本饭团 传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅（超酸无比），外面裹上一片干海苔包裹，携带十分方便。做饭团有很大的'讲究，在捏的时候手上需沾些盐，饭团与寿司相比感觉更平民化。 起源 在日本战国时代，饭团曾经作为古代日本士兵行军打仗时的干粮。饭团的可口与其便于携带的优点，使它至今仍然很受欢迎。做饭团有很大的讲究，捏饭团的时候用力太大，饭粒会粘在手上，而不用力的话，饭团就会散掉。 日本饭团的做法 1、材料很简单，就是一下这些。 2、香菇泡发后和牛肝菌一起切成小丁；姜切碎。 3、取口小锅，将酱油、味霖倒入锅里，煮开。 4、加入香菇和牛肝菌丁，慢慢中小火炒到水份收干，关火。 5、加入鲣鱼片和白芝麻，搅拌均匀即可。 6、维纳斯贝壳从罐头中取出，沥干水份，放入小锅中，中火收干水份。 7、加入酱油、味霖和日本清酒。 8、中小火慢慢炒到水份收干，将姜末和糖搅拌进去。 9、米饭焖好。如果用寿司米更好。稍微凉一会。 10、取合适量米饭与步骤8里做好的维纳斯贝肉混合均匀。 11、取合适量与步骤5里做好的蘑菇鲣鱼混合均匀。 12、手打湿，捏成饭团，即可。
日本饭团，就是中国在饮食上借鉴日本的表现。应该有很多人没有吃过日式饭团，或者仅仅是听说过。现在我带你一起揭开日本面团的神秘的面纱吧，学习一下日本饭团的做法!
日本 饭团的做法 【1】
材料
黄瓜，胡萝卜，培根，土豆，海苔，米饭
做法
1、培根煎熟，黄瓜，胡萝卜，土豆，培根切小丁;
2、切小丁后放入锅中翻炒，炒熟后关火;
3、将炒好的小丁与米饭拌匀，捏成饭团状;
4、盖上一片芝士，放入烤箱，稍微烤一下就好了。
日本 饭团的做法 【2】
材料
黑胡椒，海苔碎，翅根，烤肉料，面包糠，花生，大米，胡萝卜，黄瓜，香菇，卷心菜，辣椒，熟豌豆粒，番茄酱，沙拉酱，保鲜袋
做法
1、翅根提前取出解冻，将其去掉骨头，用刀背拍的松散些。肉放入碗中，加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜条，翻拌均匀，腌制至少两小时;
2、腌好的鸡肉拿出来，裹一层面包糠，放入烤盘中。预热烤箱，上下火加热风对流，200度30分钟，烤好的肉拿出来切块儿即可;
3、花生洗净，也放在烤盘上。预热烤箱，上下火150度，10分钟左右即可。烤好的花生放凉，去掉表面的.红衣，切成稍微带颗粒感的花生碎;
4、大米淘洗一遍，放入电饭煲中焖熟;
5、接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁，香菇泡发也切丁，卷心菜切丝，辣椒切小圈，葱切葱花，准备好少许熟的豌豆粒。锅中倒油，先放入胡萝卜翻炒;
6、在放入辣椒和香菇丁炒香，放入米饭翻炒。最后将剩余的食材——黄瓜丁、豌豆粒(熟的)、花生碎、烤鸡肉、香葱碎和卷心菜丝一起放入翻炒，加入2g的盐调味儿即可;
7、将炒饭放入碗中，舀入沙拉酱，搅拌均匀。可以借助保鲜袋将其拧裹成圆形;
8、将番茄酱挤在饭团表面;
9、用勺子剥开看一下;
10、可以撒点儿海苔碎或者黑胡椒装饰。
日本 饭团的做法 【3】
材料
培根5条，大米饭半碗，黑芝麻，小香葱或香菜，橄榄油，盐。
做法
1、准备好原料，小葱切末。
2、把小葱末和黑芝麻、盐放入米饭中，搅拌均匀。
3、培根解冻后一切二。
4、把米饭团成适量大小的饭团。
5、把饭团放在培根上面。
6、把培根压实卷起来。
7、做好的培根饭团卷摆入烤盘，刷一层橄榄油。
8、烤箱预热200度，上下火，中层，15分钟左右即可。
9、出炉后撒些熟的黑芝麻装饰下。
日本 饭团的做法【 4】
材料
糯米，油条，核桃仁，熟黑芝麻，榨菜
做法
1.糯米用清水浸泡过夜;
2.将蒸锅加水，在笼屉上铺好湿水的屉布，将泡过的糯米摊平放在上面，大火烧开，转中小火蒸20-30分钟，直到糯米变熟;打开蒸锅盖，稍晾一下;
3.蒸糯米的时候可以做些准备工作：
如果油条不是新鲜的可以放烤箱里150度烘烤5-10分钟左右使其恢复酥脆的口感;
核桃仁用烤箱150度烤10分钟，烤熟后碾碎，榨菜切碎。
4.取一块保鲜膜，铺在面板上，将熟糯米取出铺在保鲜膜上，手沾些水将糯米摊平，在上面放上油条、核桃碎、黑芝麻和榨菜，最后提起保鲜膜卷起，卷得坚实一点即可。吃时可以直接把保鲜膜撕开吃，也可以切成段来吃。配点豆浆或牛奶最好。
小诀窍
1.糯米不太好消化，肠胃不好的人要注意，不可多食;
2.油条最好是新鲜的，如果没有新鲜的用烤箱烤一下，使其恢复松脆的口感再用最好。
日式饭团的做法
用料
大米 600克
水 700克
鸡蛋黄 4个
肉松 120克
火腿肠 120克
香甜沙拉酱 60克
焙煎芝麻沙拉酱 60克
生抽 50克
日式饭团(宝宝们超爱的)的做法
米和水秤好放入电饭煲煮
4个蛋煮熟
蛋熟之后剥开只要蛋黄
蛋黄压碎
火腿肠切小丁
肉松秤好
煮熟的饭加蛋黄
加火腿肠
加肉松
芝麻酱
加香甜沙拉酱
加生抽(加生抽的图找不到了）拌匀
用模具弄成这样
下面放一张海苔。完了
吃吧！
小贴士
这样的可以做18个，不会的问我。
米饭软些容易捏出形状；捏饭团的时候双手沾上水再捏会不那么粘手。
八种日式饭团的做法 还在为小孩不吃饭而焦虑吗？这里介绍八种简单易做，美观好吃的饭团供大家选择。 香松饭团 材料 米 2杯,市售鲑鱼香松 一包,海苔 一包 做法 1.米洗净，放入电锅煮成白饭。 2.煮好的白饭趁热加入适量香松 ，均匀搅拌 ，稍微放凉。 3.用模型压出形状，或用手沾点水捏出自己喜欢的形状饭团。 4.包上海苔，就可以享用了 烤肉卷饭团 材料 白饭两碗，冷藏梅花肉片10片，酱油2大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太bai粉少许，黑白芝麻适量 做法 1.先将酱油，糖，味霖（可用米酒加点红糖代替），太bai粉混合成酱汁。 2.将酱汁材料全部混合放入微波炉约十秒钟。（出来会是稠稠的有勾芡的'效果） 3.先将两片肉片连起来铺成一片,将大约1/3 碗的白饭捏成团放在肉片上并卷起。 4.烤盘上铺上烤盘纸，将卷好的饭团放上，刷上酱汁（底部也要刷到）并洒上黑白芝麻放入预热200度的烤箱烤10分钟。美味的饭团完成！ 日式饭团 材料 热米饭，芝麻，海苔，腌梅子，盐少许，水少许 做法 1.热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。 2.手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭团成圆形，也可以做成三角形。 3. 在外面裹上一条海苔，也可以不裹。 小诀窍 米饭里的拌料也可以随意，最简单的就是什么也不拌，就洒点盐就行了！ 愤怒的小鸟饭团 材料 番茄酱饭团1颗，水煮蛋蛋黄饭团1颗，白饭团2小颗，海苔适量，起司片适量，胡萝卜适量，昆布适量 做法 1.首先准备一颗番茄酱饭团、一颗水煮蛋黄饭团 以及 两颗白饭团。 2.将番茄酱饭团整成椭圆形，在饭团1/3位置将饭团压平(图※2左)。然后将白饭团，摆放在番茄酱饭团压平的位置上作为肚子。 3.将双色饭团们包裹起来，整合成一个椭圆形饭团。再将整形好的饭团装入配菜杯中，以方便移动。重复步骤2-3，将黄色饭团也整合成一个椭圆形饭团作为黄色的愤怒鸟。 4.将圆形起司垫在海苔上，沿着边剪出作为眼白，再贴上海苔眼球。用胡萝卜裁出菱形的嘴巴，将较长的那端赛入饭团中。再用昆布或海苔作为眉毛。最后也用胡萝卜以及昆布(or海苔)作为怒发即可。 肉沫香菇饭团 材料 大米150g，海苔片5片，葱35g（洗净切末），猪绞肉325g，香菇丝115g（干香菇12朵，泡软切丝），水500c.c，薄盐酱油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许 做法 1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入电锅中炊煮。【米：水=1：1.3】 2.取一干净炒锅，放入绞肉炒香至颜色变白，再放入香菇丝与所有调味料拌炒，随后再加入水煮至滚，转中小火续煮约40分钟。时间到以后将煮好的肉沫捞起来。 3.取200g香葱肉，与炊煮熟的米饭混合均匀。 4.将肉燥饭取适量放入三角型模具内，随后用模盖扣紧压实，即为三角饭团。（没有模具可用保鲜膜包饭捏实） 5.三角饭团定型后，放置海苔片上方，海苔往上对折→两边往内折→下面海苔往上对折定型→左右贴上胶带（贴纸）固定成型。 要不要用海苔片视个人喜好给小朋友吃建议包起来才不会随意掉饭粒。 吻仔鱼烤饭团 材料 吻仔鱼1大把，蒜头2小瓣，麻油适量，海苔香松1～2大匙，黑芝麻2小匙，白饭约2～3碗，海苔1大片，酱油(涂在饭团表面)少许 做法 1.蒜切成蒜末～锅中加入少许的麻油爆香蒜末加进吻仔鱼炒香炒干就可以起锅备用! 2.把炒好的吻仔鱼和海苔香松,黑芝麻拌入白饭内....待饭稍冷却就可以塑形～塑型好的饭团表面刷上薄薄的一层酱油放进平底锅内干煎至两面上色就可以了! 3.饭团起锅后贴上海苔就完成了～(海苔刚贴会不容易黏住饭团～等片刻海苔遇饭团的湿气就会变软些就会黏住了) 开心青蛙 材料 菠菜适量，米饭1碗，片装芝士1片，即食紫菜1片 做法 1.将米饭放在保鲜纸上 2.用手做成扁扁的圆球 3.按照图片所示准备芝士和海苔 4.将饭团放入小纸杯当中，按照图示制作小青蛙的脸 5.开心青蛙饭团 ;
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