今天我们来聊聊莲藕薏米排骨汤,以下6个关于莲藕薏米排骨汤的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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春困来了大家都容易感觉的又困又累懒洋洋的，今天介绍一道莲藕薏米排骨汤，既能养生又解渴，不仅好喝还有祛湿润肺的作用，有助于排排体内湿气，春季是食补的好日子大家快行动起来吧。莲藕有清热、薏米的功效强大，既可以美白又能瘦身消肿特别适合女性朋友食用及长身体的孩子。
我们准备的食材非常简单有排骨500克、薏米150克左右、莲藕800克、姜片、适量盐
一、将薏米提前放入热水中浸泡。
二、排骨洗净后放入锅中加入适量姜片焯水等排骨的血水喝浮沫出来后撇去浮沫，可以不用加料酒避免串味。
三、将莲藕去皮，滚刀切成块备用。
三、将焯好水的排骨拿热水洗干净后转入砂锅，加入泡发好的薏米、莲藕、少量拍碎的生姜，加入热水或者开水。
四、大火熬煮开后让食物快速出味，然后转小火慢炖两小时后加入适量食用盐。
这样简单的莲藕薏米排骨汤就好了，如果喜欢出其他猪骨的也可以替换，注意薏米孕妇不能吃，食材要选择新鲜的才能做好好味道。
注意事项
1、煲汤的莲藕最好选粉藕，粉藕中淀粉含量多，糯而不脆，去皮后口感更好。
2、用开水煲汤会更加的清甜，加热水也可以让肉不柴。
3、排骨要先焯水，焯水后汤汁更干净、洁白，个人觉得放料酒去腥会有异味。
4、薏米要提前泡发，更容易煮熟缩短烹饪时间。
4、做好的莲藕薏米排骨汤调味料放少许盐即可，不要放鸡精、味精等，避免失去原本的味道及营养。
5、最好选择砂锅，砂锅透气性强、受热均匀、受热慢，传热快散热慢，有利于食物的相互渗透，汤更加的自然鲜美。
莲藕薏米排骨汤是很有 营养 的一道家常汤品，那么莲藕薏米排骨汤怎么做好吃？莲藕薏米排骨汤有什么功效与作用？下面我为您介绍。 莲藕薏米排骨汤怎么做好吃：莲藕薏米排骨汤的做法 食材 准备 排骨适量，莲藕适量，薏米少许，老姜，盐，鸡精少许。 方法步骤 1、排骨切块，焯水撇去浮沫，莲藕切块待用; 2、薏米洗净待用，排骨焯水放入锅中，加入莲藕薏米放入姜片; 3、大火烧开后转为小火熬煮两个半小时; 4、放入适量的盐，鸡精调味，关火后即可出锅。 莲藕薏米排骨汤怎么做好吃：家常莲藕薏米排骨汤的做法 食材准备 排骨适量，莲藕2斤，薏米1大把，花椒，料酒，姜片。 方法步骤 1、温水浸泡薏米几小时，锅中烧水放入排骨焯水; 2、另起锅，放入姜片，排骨，薏米，莲藕，花椒和料酒; 3、大火烧开后转为小火，煲煮3小时，最后放入盐调味即可。 莲藕薏米排骨汤怎么做好吃：芡实莲藕薏米排骨汤的做法 食材准备 淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣适量，莲藕1节，排骨1斤。 方法步骤 1、排骨洗净放入锅中，加水，葱姜和料酒; 2、煮开后撇去浮沫，然后加入芡实，薏米和山药; 3、小火炖煮1小时后加入莲藕，胡萝卜，红枣炖煮半小时; 4、最后加入适量的盐调味即可出锅。 莲藕薏米排骨汤的功效与作用 莲藕具有预防 贫血 ，强健胃粘膜，改善肠胃的功能。薏米含有高蛋白，丰富维生素，能够抗癌防癌，促进代谢，健脾胃， 美白 护肤 。排骨富含蛋白质，骨胶原，钙质，能够促进骨骼发育，改善体质。 莲藕排骨汤的相关做法： 1. 莲藕排骨汤的4种不同做法 2. 莲藕排骨汤怎么做 3. 莲藕排骨汤有哪些家常做法 4. 家常排骨炖莲藕汤的做法 5. 湖北莲藕排骨汤的做法步骤 6. 好吃的莲藕排骨汤要如何做
我最近在网上看到了这样一条消息，孩子想吃莲藕薏米排骨汤，它是怎么制作的？其实，莲藕是我们百姓家中餐桌上常见的应季食材。而且它的吃法也很多，有凉拌藕片，红烧莲藕，莲藕，莲藕丸子等等。今天我主要给大家介绍的是薏米莲藕汤，它的做法很简单的。
一、薏米莲藕汤的简单做法
先准备一些食材，排骨适量，两斤莲藕，薏米1大把，花椒，料酒，姜片。第1步，温水浸泡一米几小时，锅中烧水放入排骨焯水，另起锅，放入姜片，排骨，薏米，莲藕，花椒和料酒。大火烧开后转为小火，煲煮三小时，最后放入盐调味即可，这就是简单的莲藕玉米排骨汤的简单做法。还有第二种做法，先准备一些适量排骨，莲藕适量，薏米少许，老姜，盐，鸡精少许。排骨切块，焯水撇去浮味，莲藕切块待用。第2步，薏米洗净待用，排骨焯水放入锅里，加入莲藕薏米放入姜片。第3步，大火烧开后转为小火，熬煮两个小时，放入适量的盐，鸡精调味，关火后即可以出锅。
二、莲藕薏米排骨汤的功效
莲藕薏米排骨汤的功效有清热解毒、增强人体的免疫力，通便止泻以及健脾开胃等。莲藕薏米排骨汤其实是具有一定的药用价值的，对于使人体内多余的有毒物质及时排出，这对于预防各种疾病来说都是有着十分重要的作用的。除此之外，它还有可能会在一定的程度上对人体的造血功能有一定的益处。
对于体虚的患者有很好的调理作用，也能够滋养强壮，还有补钙的作用。排骨和玉米都含有丰富的氧物质，一起炖汤能够增强人体的免疫力。总之，莲藕薏米排骨汤对人体的益处是非常多的。
排骨汤可能是我国家常汤品中最为常见的一种之一了，你了解莲藕薏米排骨汤要怎么做才好吃吗?现在，我来告诉你莲藕薏米排骨汤的做法。 莲藕薏米排骨汤 莲藕薏米排骨汤食材准备 排骨适量，莲藕适量，薏米少许，老姜，盐，鸡精少许。 方法 步骤 1、排骨切块，焯水撇去浮沫，莲藕切块待用; 2、薏米洗净待用，排骨焯水放入锅中，加入莲藕薏米放入姜片; 3、大火烧开后转为小火熬煮两个半小时; 4、放入适量的盐，鸡精调味，关火后即可出锅。 家常莲藕薏米排骨汤 莲藕薏米排骨汤食材准备 排骨适量，莲藕2斤，薏米1大把，花椒，料酒，姜片。 方法步骤 1、温水浸泡薏米几小时，锅中烧水放入排骨焯水; 2、另起锅，放入姜片，排骨，薏米，莲藕，花椒和料酒; 3、大火烧开后转为小火，煲煮3小时，最后放入盐调味即可。 芡实莲藕薏米排骨汤 莲藕薏米排骨汤食材准备 淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣适量，莲藕1节，排骨1斤。 方法步骤 1、排骨洗净放入锅中，加水，葱姜和料酒; 2、煮开后撇去浮沫，然后加入芡实，薏米和山药; 3、小火炖煮1小时后加入莲藕，胡萝卜，红枣炖煮半小时; 4、最后加入适量的盐调味即可出锅。 莲藕薏米排骨汤的营养价值 莲藕薏米排骨汤莲藕具有预防贫血，强健胃粘膜，改善肠胃的功能。薏米含有高蛋白，丰富维生素，能够抗癌防癌，促进代谢，健脾胃，美白护肤。排骨富含蛋白质，骨胶原，钙质，能够促进骨骼发育，改善体质。 莲藕排骨汤相关 文章 ： 1. 莲藕排骨汤的4种不同做法 2. 好吃的莲藕排骨汤怎么做 3. 莲藕排骨汤要怎么做 4. 莲藕排骨汤的功效和作用 5. 家常排骨炖莲藕汤的做法
藕薏仁米骨头汤的营养成分作用许多 ,由于熟的莲藕有滋润健壮和益血补心等的功效,而薏仁米则能够去风渗湿和润肺清热解毒等。 莲藕薏米排骨汤是一道美味可口的名肴，属于粤菜系。把莲藕洗净，切厚片 薏米洗净，排骨氽水，水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时，最后放盐调味料就可以了。
五种薏米排骨汤的做法
莲藕薏米排骨汤：排骨12两，莲藕10两，薏米一汤匙。莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可。
功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。
苦瓜薏米排骨汤：薏米仁、排骨、苦瓜、八角、生姜、葱、盐、料酒各适量。提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右；水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟；将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水，大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右；将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块；煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。
功效：可作为病中或病后体弱患者的补益食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
山药薏米排骨汤：排骨350g、薏米100g、山药200g、葱一段、姜一块、盐少许。薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块；排骨放锅内焯一下，捞出洗净；薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时；山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。
功效：此汤具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。
提醒：
汆烫排骨用开水较好，肉类遇高温后表面会收缩，能有效的锁住肉类的营养成分；汆烫排骨的时候，加入一颗八角、生姜、料酒可以去除部分的肉腥味，汆烫可以去除排骨里的血水，使汤汁更干净无血沫、腥味。
薏米仁短时间内不易煮烂，最好提前浸泡一会；可以定时的慢炖锅也非常方便，上班前放入材料，下班后就可以喝到和瓦罐煲出的一样鲜美的靓汤了。
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