对于很多在宝宝刚断奶或者母乳喂养但是奶水不足的妈妈来说，只能给宝宝喂食奶粉。但是奶粉的冲泡也是一门技术活，特别是在冲泡奶粉的水温方面很多妈妈都不是很了解。因此也有很多妈妈会问道，奶粉能用开水冲泡吗？开水冲奶粉有什么危害？
奶粉是不能用开水冲泡的。因为开水冲泡奶粉会毁坏奶粉中含有的营养物质，奶粉中的乳清蛋白会由于水温过高而产生凝块，这样对于宝宝的肠胃是不利的，也不利于其吸收。不仅如此，开水冲泡奶粉会破坏一些在奶粉中遇热产生不稳定的维生素，对于奶粉中的免疫活性物质来说还会使他们失去本身的作用。因此，并不是水越烫冲泡奶粉就越好。
对于一些新生儿或者早产儿来说，冲泡奶粉的最合适温度是70度左右;而对于大一点的宝宝，40-50度之间的水温冲泡奶粉也是合适的。冲泡奶粉是一门技术活，因为不仅在水温上要有所把握，在奶瓶奶嘴的清洗和消毒上也要更为细心。有条件的家庭最好是使用过滤后的自来水冲泡奶粉，因为这样更加适合宝宝脆弱的肠胃。
