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「阿胶固元膏」阿胶固元膏的制作方法与配料

2024-07-09 03:41:18孕前饮食作者:tonylate
今天我们来聊聊阿胶固元膏,以下6个关于阿胶固元膏的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。本文目录阿胶固元膏哪个牌子好?自己如何在家制作固元膏固元膏的制作方法与配料是什么?固元膏的做法阿胶固元膏直接吃好…

今天我们来聊聊阿胶固元膏,以下6个关于阿胶固元膏的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

  • 阿胶固元膏哪个牌子好?
  • 自己如何在家制作固元膏
  • 固元膏的制作方法与配料是什么?
  • 固元膏的做法
  • 阿胶固元膏直接吃好不好
  • 如何熬制固元膏?
  • 阿胶固元膏哪个牌子好?

    以下这些牌子的阿胶固元膏质量都很好,是阿胶固元膏的十大品牌:

    1.东阿阿胶阿胶固元膏(十大阿胶固元膏品牌,东阿阿胶);

    2.固本堂阿胶固元膏(十大阿胶固元膏品牌,固本堂);

    3.同仁堂阿胶固元膏(十大阿胶固元膏品牌,同仁堂);

    4.康庄阿胶固元膏(十大阿胶固元膏品牌,康庄);

    5.即墨老酒阿胶固元膏(十大阿胶固元膏品牌,即墨老酒);

    6.娥罗纳英阿胶固元膏(十大阿胶固元膏品牌,娥罗纳英);

    7.香雪阿胶固元膏(十大阿胶固元膏品牌,香雪);

    8.福牌阿胶阿胶固元膏(十大阿胶固元膏品牌,福牌阿胶);

    9.树德堂阿胶固元膏(十大阿胶固元膏品牌,树德堂);

    10.傲滴阿胶固元膏(十大阿胶固元膏品牌,傲滴)。

    自己如何在家制作固元膏

    固元膏也叫阿胶糕。

    准备材料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、大枣、枸杞、冰糖、老黄酒。

    一、将打成粉的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒,搅拌均匀,泡制24小时。

    二、泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。

    三、大火熬至开锅,转小火继续熬。(注意:在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅)。

    四、熬好后将电磁炉调制保温状态,放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁,并搅拌均匀。

    五、放事前称量好的黑芝麻了,不过也要注意,黑芝麻比较多,分成两次放入减少搅拌难度。

    六、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了,如下图所示。

    七、将阿胶糕趁热压平,然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生,就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型。

    八、最后将凝固成型的阿胶糕切块,进行包装,这样阿胶糕就完成了

    参考资料来源:百度百科-固元膏

    固元膏的制作方法与配料是什么?

    配料:东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克

    1、阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。

    2、枸杞用洗清水洗干净后晾干,红枣去掉核,芝麻炒熟,核桃炒香。

    3、浸泡有阿胶的黄酒倒锅里,开火小火熬制,倒入冰糖,用铲子不断搅动。

    4、一直熬到挂旗状态,铲起阿胶,阿胶呈三角形慢慢流下来时,加入红枣。

    5、再加入洗净的枸杞,核桃,芝麻,用铲子不停搅拌,搅拌到均匀。

    6、搅拌均匀后倒入磨具,放一个晚上,等固元膏定型,定型后进行切糕。

    7、固元膏切成片方便食用,切开的阿胶糕可以闻到浓浓的酒香和芝麻香,切的时候都有拉丝。

    固元膏的做法

    食材明细 大枣 750克 黑芝麻 500克 核桃 500克 阿胶 500克 枸杞 250克 冰糖 250克 黄酒 1000克 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 固元膏的做法步骤 自制固元膏的做法步骤:1 1开始拌料:把所有的粉粉倒入盆中拌匀。(一定要选择大一些的盆子,我就换了两次 ) 自制固元膏的做法步骤:2 2粉粉拌匀后,把黄酒倒入拌匀,然后浸泡1~2小时后搅拌,由于有阿胶在里面,好粘好粘(⊙o⊙)哦! 自制固元膏的做法步骤:3 3准备蒸制了:把拌好的粉粉分别装到两个盆里,覆盖上保鲜膜,一定要封严实一些,保鲜膜靠近盆底最好(我用了两层)大火蒸15分钟后,改用小火蒸90分钟。 自制固元膏的做法步骤:4 4蒸好后,取出晾凉 自制固元膏的做法步骤:5 5装罐密封,放到冰箱里保存!

    阿胶固元膏直接吃好不好

    阿胶固元膏直接吃好不好

    好,本身就是直接吃的食物。

    阿胶固元膏是我们生活中常见的药膳,主要是由阿胶、冰糖、红枣、核桃、芝麻、枸杞、黄酒以及香油制成的,其中的营养价值以及食用价值比较高,具有一定养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等功效。

    所以阿胶固元膏是可以直接食用的,本身就是可以直接进行食用的药膳,深受人们的喜爱和欢迎,尤其适宜女性长期食用。

    阿胶固元膏什么季节吃最好

    都合适,但总体秋冬季节比较合适。

    一般情况下阿胶固元膏是没有特定的食用季节,作为一种传统糕类药膳,一年四季均可食用,并不会对人体的健康造成伤害。

    但在中医阿胶固元膏被作为一种养生药膳,而养生具有一定季节性,一般在秋冬的时候是最适合食用阿胶糕的,因为秋冬是人体阴阳之气最旺盛的时候,这时候适量食用一些阿胶糕可以为补充气血,起到一定补血养身、滋补身心的作用。

    吃阿胶糕有什么好处

    阿胶糕主要是由黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞、龙眼肉、冰糖等制作出的保健养生食品,入肝、肺、肾经,味甘而性平,具有补血、止血、滋阴、润肺的功效,适量食用对人体的健康具有好处。

    其次根据现代药理研究证实,阿胶还具有一定抗贫血、提高红细胞和血红蛋白含量、促进造血功能、增加末稍血中血小板的作用,用来制作成阿胶糕可以促进健康人淋巴细胞转化、提高机体免疫功能、增加血清钙、防治进行性营养障碍、增强抗疲劳、抗寒冷、健脑、延缓衰老的作用。

    阿胶糕不适合哪些人吃

    阳气旺盛者

    对于体内阳气旺盛者,一般是不建议食用阿胶糕的,食用阿胶膏之后,很可能会出现上火的症状,出现口干舌燥、咽喉、肿痛等不适症状,诱发或者加重其病情。

    脾胃虚弱者

    一般情况脾胃虚弱者胃肠道消化功能比较弱,而阿胶糕滋补作用比较大,过量食用容易加重其胃肠道负担,不利于他们的健康,所以脾胃虚弱者是不建议吃阿胶糕的,

    湿邪较重的人群

    体内有湿的人,不建议阿胶膏,因为体内湿气重的人群,会出现四肢乏力,食用阿胶糕不但不能起到缓解的作用,还会加重病情。

    如何熬制固元膏?

    材料:东阿阿胶240克、黑芝麻200克、红枣250克、核桃仁250克、冰糖120克、黄酒250克。

    步骤:

    1、使用打粉机,将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状,这样有利于阿胶和冰糖熬化。

    2、把核桃仁与去核红枣切块。

    3、黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖擀压一下,让芝麻破皮,这样会更香也易吸收

    3、将黄酒倒入干净的锅中小火预热1-2分钟,接着放入阿胶粉、冰糖,保持顺时针(或逆时针,保持方向一致)搅拌,直至“挂旗”(胶附着在铲子上,提起铲子,胶垂而不断似旗状)。

    4、先把核桃仁放入翻拌均匀,核桃仁不太容易挂胶,所以要最先放入。

    5、然后放入红枣搅拌,最后放入芝麻搅拌。

    6、把拌好的固元膏倒到不沾的油布上,按压成型,然后让其冷却凝固。

    7、彻底晾凉后切成片就好了。

    今天的内容先分享到这里了,读完本文《「阿胶固元膏」阿胶固元膏的制作方法与配料》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多母婴知识,敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。

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