今天我们来聊聊苹果干,以下6个关于苹果干的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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1、食材：苹果500g。 2、将苹果洗净后去皮，苹果全部锛下成块状后晒至半干。 3、用绳子串联起来放到架子上晒至完全风干，放入锅中用蒸汽熏制。 4、放入架子上再次晒五天，完全风干后，装入瓶中完成制作。
1、将苹果和柠檬清洗干净，放一盆水备用。 2、将柠檬切片后放入水中，苹果削去果皮、剔去果核后，同样切片放入水中。 3、盘中垫上烘焙纸，再摆放上苹果片，放入微波炉中烤制30分钟，中间需要打开两次来翻面。 4、烤好后盛出装盘，好看又好吃的苹果干就做好了。 5、温馨提示：没有微波炉的话，将苹果片放置晾晒三天左右也可制成苹果干。
1、苹果清洗。用1%氢氧化钠和0.1-0.2% 的洗涤剂混合液，40℃温水浸泡10分钟，然后捞 出水洗，充分洗去果实表面的洗涤剂。 2、切片。切除病虫和腐烂部分，去花萼、果 柄，用切片机切片，厚5毫米左右，厚薄均匀一 致。 3、护色。称取400g食盐，40g柠檬酸，溶 于40kg水中，注意棕檬酸和食盐的充分溶解，并 及时把切过的果片浸在护色液内。 4、杀青。杀青锅内加入4-5倍果块重的水， 沸腾后，将果片加入。时间2-6分钟。 5、浸糖。配制60%糖度的糖浆，取20kg， 稀释至糖度30%。把杀青过的果片浸入已制备好 的糖浆中。每浸过—次果片，糖浆的糖度都会降 低，需加入高倍的糖浆混匀，以保证每一次浸果 片用的糖浆糖度均为30%。 6、真空油炸。将油炸锅放满油，油温升到 100℃，把装果片已沥过水的油炸筐放入油炸设 备内，关闭料门，启动真空泵，冷却水和加油装 置，至真空，将油炸筐取出，继续抽空2分钟。关 闭阀门，停止真空泵，破真空，将油炸筐取出，放 入脱油机内。 7、脱油。启动离心脱油机和真空泵，抽空 0.09兆帕，脱油3分钟。 8、装袋。将苹果脆片倒入操作台上，及时 将粘连的片打开，并挑出未炸透和带有斑点的果 片，果片晾至室温后，称量、装袋，采用热合机密封，装箱即可。
1、晒苹果干要煮30分钟才能吃。 2、苹果干要三蒸三晒,是因为这样做出来的苹果干味道更好,吃起来香味浓郁有嚼劲,三蒸三晒这种方法适合制作很多水果干和红薯干之类的产品。将苹果去皮洗好,蒸半分熟后放到太阳下晒一天,切成块状后放到锅中蒸8分钟,继续晒两天,再蒸制一次,晒两天即可。
准备用料：苹果3个、饮用水1500ml、盐3茶匙
1、准备三个新鲜的爽口红富士苹果。
2、用一个大容器，装入半容器饮用桶装水，然后加入3茶匙盐，搅拌均匀。
3、大苹果切片，切得越薄越好。（考验刀工的时候到了）
4、将数片苹果片叠在一起，用圆形饼干模切去果芯。
5、将苹果片放入盐水中浸泡，一边切，一边放入盐水浸泡，至全部切完。
6、将苹果片捞起，放入果干机架子上，稍微沥干水。
7、启动果干机果干功能，58度，风干12小时。
8、成品。
准备材料：苹果、去果核器、干果机。
步骤：
第1步、准备苹果和去果核器。
第2步、用去果核器将苹果的核去掉（或者直接用刀切开去核）。
第3步、把去核后的苹果切成薄片。
第4步、把切下的苹果片放入淡盐水中浸泡，防止苹果片氧化变色（也可以滴入柠檬汁）。
第5步、把苹果片一片片的摆入干果机内。
第6步、设置63度，时间约为6小时烘干。
第7步、6小时后，苹果干就做好了。
注意事项：
1、苹果片尽量切匀；另外做的果干多了，可以放在密封容器内存储。
2、苹果干一般不宜太干燥，有些韧性口感更好。
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「苹果干」苹果干怎么做才好吃》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
