今天我们来聊聊桂花蜜的制作方法,以下6个关于桂花蜜的制作方法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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桂花蜜制作方法如下：
主料：桂花新鲜桂花适量、蜂蜜适量、消毒好的玻璃瓶1个。
辅料：个人口味、蜂蜜、冰糖、白砂糖、都可以适量。
步骤：
1、洗净后上锅蒸2分钟、起到杀菌消毒处理。
2、蒸好放凉很、待装瓶。
3、蒸过桂花的锅、这时候把准备好的玻璃瓶放进去蒸2分钟、杀菌消毒处理。
4、全部凉却后、准备装瓶、先一层桂花在一层蜂蜜、一直循环装瓶、最上面多放一层蜂蜜、盖好盖子就完成了。
桂花蜜怎么制作方法如下：
1、采摘新鲜的桂花，去叶、花梗，杂质先用手把花梗、碎叶等大的杂质捡出来，再用稍密的筛子晃一下，能去掉大部分小杂质。清洗桂花，加一勺盐泡10分钟，去苦涩味。清洗桂花并晾干水分。
2、准备食材，如桂花200克、白糖1000克、柠檬2个。起锅熬糖浆，白糖、清水、盐同锅，先开火把白糖熬化，再挤入柠檬汁继续煮5分钟。晾干的桂花加进来，搅拌均匀后转小火继续煮5分钟，边煮边搅拌，煮到桂花变软，锅里变透明即可关火。
3、桂花蜜倒入干净的容器里，密封保存。制作好的桂花蜜可以用来做桂花糕、桂花饼、桂花糖等美食。
桂花蜜怎么制作时的注意事项如下：
1、制作桂花蜜最好选择新鲜、无杂质、无异味的桂花，这样制作出来的桂花蜜口感更好。煮糖浆的时候要不停搅拌，以免糊底。煮好的桂花蜜要趁热倒入容器中，以便更好的保存。容器要彻底清洗干净，晾干水分，否则保存的桂花蜜容易变质。
2、制作好的桂花蜜可以长期保存，但需注意以下几点：桂花蜜应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。储存温度应保持在10-20℃左右，不要过高或过低。每次使用后要及时密封容器，避免空气和杂质进入。
3、定期检查桂花蜜的颜色、气味和质地，如果发现有异常情况应及时处理。桂花蜜的食用方法非常多样，可以搭配各种食材制作美食，也可以直接食用。一般来说，食用桂花蜜的量可以根据个人口味适量掌握，每天食用1-2勺即可。
4、如果想要让桂花蜜更加美观和易于使用，可以进行过滤和装瓶。过滤：将桂花蜜倒入细筛网中过滤掉小的杂质和花瓣，使桂花蜜更加纯净。装瓶：将过滤后的桂花蜜倒入清洁、干燥的玻璃瓶中，加入一小勺蜂蜜搅拌均匀，再密封瓶盖保存即可。
5、这样做可以使桂花蜜更加美观、干净，并且更加方便携带和使用。在食用桂花蜜时，可以搭配各种食材，如糕点、饼干、面包等，也可以直接食用。一般来说，每天食用1-2勺桂花蜜即可满足口感和营养需求。
6、需要注意的是，桂花蜜中含有一定量的糖分，糖尿病患者应少量食用或避免食用。制作好的桂花蜜也可以作为礼物赠送亲友，作为一种特别的礼物表达对亲朋好友的关爱和祝福。
准备适量鲜桂花和蜂蜜，鲜桂花可以洗，也可以不洗，洗了以后与干桂花的制作方法基本一致。先用清水浸泡一段时间，可以适量加入一些盐，然后将桂花取出，滤干水分，也可以上锅蒸一下，晾干放凉以后备用。再用蒸过桂花的锅，把准备好的玻璃罐子放进去蒸2分钟，用于杀菌消毒，然后晾干备用。
全部准备就绪，开始装瓶，先向罐子中倒入适量蜂蜜，铺满瓶底，然后倒入一些桂花，按照一层蜂蜜一层桂花的顺序装入瓶子中，最后用蜂蜜封顶，以保证桂花蜜保存时间更长。密封后放入冰箱中保存，想喝的时候用勺子取出适量倒入杯中，冲水饮用即可。
自制桂花蜜做法 材料：桂花适量、蜂蜜适量。 做法： 1、准备好材料：洗净凉干的桂花、土蜂蜜适量、消毒过的干净玻璃瓶子，注意所有的材料和工具都不允许沾水份哦。 2、首先在玻璃瓶子底部，撒上一层新鲜的桂花，上面浇上一层蜂蜜，然后再一层桂花，再放入一层蜂蜜，轮翻操作，直到把玻璃瓶子都装满。 3、装满了以后，再封瓶之前再上面浇上一圈蜂蜜即可；然后在瓶子口上面封上一层保鲜膜，再拧紧瓶子盖，密封好以后，把玻璃瓶子放在冰箱的冷藏室内，一个星期左右的时间发酵回甘，那么就可以随时取出食用。 4、桂花蜂蜜发酵回甘前，会存在瓶子内桂花悬浮的现象，因此需要经常把瓶子反复的翻转倒置。比较纯的蜂蜜是没有保质期的，只要不污染，放不坏，每一次勺子要保证干净无水无油，这样就不会污染蜂蜜了。 3 自制桂花蜂蜜的好处 1、润肠通便 自制桂花蜂蜜具有润肠通便的功效，是便秘人群的良药，如果想要治疗便秘的话，那么大家可以在选择蜂蜜的时候，选择油菜蜜、枇杷蜜，这样效果是比较好的。 2、治疗肺虚咳嗽 自制桂花蜂蜜还可以治疗因为肺虚而导致的咳嗽，可以有效的滋养肺部，对于酒后不适的时候，那么也可以冲泡一杯桂花蜂蜜水来饮用。 3、美容养颜 桂花是一种花茶，气味清香，口感甜美，备受众多爱美女性的喜爱；再加上蜂蜜本身就具有很好的美容养颜的功效，可以滋养肌肤，促进肌肤的新陈代谢；两者结合可以达到显著的美容养颜的功效。
准备干桂花和蜂蜜适量，先捡出明显的小虫和杂质，然后把干桂花放入水中浸泡一段时间，可以加一点点盐，泡好以后将桂花取出，沥干水分，可以用一些厨房纸压一下，让水分尽快蒸发掉。当干的差不多的时候就可以着手准备桂花蜜了，先准备一个干燥结晶的玻璃瓶子。
向罐子中先加入适量蜂蜜，将底部铺满，接下来加入一些桂花，一层蜂蜜一层桂花，如此反复，最后桂花全部放入罐子中，用蜂蜜封顶，使所有的桂花都淹没在蜂蜜中。最后盖好盖子，放入冰箱中保存即可，一般最好等待一周左右的时间再取出食用，想喝的时候可以取出适量冲水饮用，不过切记不宜用开水，最好用40度左右的温水。
桂花蜜制作方法步骤如下：
一、采集桂花，清除杂物。
桂花的花期算不上长，但也绝对不短。所以整个桂花飘香的季节，都可以自己去树上采摘新鲜的桂花作为原材料。但是切记，一定不要在雨后收集，因为那个时候的桂花极易脱落，杂物也会特别多。
二、准备高温消毒玻璃瓶。
所准别的玻璃瓶一定要是经过高温消毒的，因为在后期会有一个密封保存等待发酵的过程，所以如果玻璃瓶不干净，有残余细菌，是十分不健康的。
三、装上蜂蜜。
蜂蜜最好是桂花蜜或者玫瑰花蜜，因为这样的蜂蜜本身就带有花香，再将之和桂花所结合起来，其香味更甚。
四、装入桂花。
将挑拣过后的桂花放入装有蜂蜜的玻璃瓶搅拌，一定要记住，桂花需要清洗晾干后才能使用，但并非是暴晒，只要风干即可。桂花和蜂蜜一定要搅拌均匀，这样才能出味。
五、密封保存。
最后一步，也是最重要的一步。将玻璃瓶密封起来，密封的时候一定要注意要完全排出瓶内的空气，报纸一个真空的状态。然后将玻璃瓶放在温度平和的地方，不能太冷，也不能暴晒。当一个星期以后将盖子打开，你会得到满满一大罐桂花蜜。
自制桂花蜜避坑指南
清水冰糖小火熬煮，冰糖完全绒花，这个比例基本得到饱和糖液，为防止糖结晶加了半个香水柠檬汁。糖水不必太粘稠，更不必焦糖色！完全融化后透明微黄糖液即可！
加控好水的桂花翻拌，糖水熬的好，桂花放进去，盖好锅盖，中间搅动两次。
加入桂花后熬煮三分钟就足够了！千万不要太久，会焦糖化！会苦、会硬、会废掉锅和碗！
出来的糖桂花流动性一定要好！因为糖冷却后还会更浓稠发硬！不要怕稀！
桂花糖一定要盛在瓷碗里冷却。千万不要放在玻璃器皿冷却，融化的糖液温度极高。
冷却后搅拌入蜂蜜，小瓶瓶分装，便于多次取用，冷藏保存。
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