今天我们来聊聊去火的蔬菜,以下6个关于去火的蔬菜的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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您好，降火的水果和蔬菜有很多，其中降火的水果有，西瓜，梨，香蕉，火龙果，猕猴桃，草莓，葡萄，芒果等等，降火的蔬菜有，苦瓜，芹菜，白菜，茄子，莲藕，西红柿，绿豆芽，海带，黄瓜等等都是降火的。
1、最有效的降火食物绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。
2、蔬菜中去火的有苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽。
3、水果中去火的有西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。
1、苦瓜：苦瓜属于一种苦味的蔬菜，非常适合夏季食用，它有清热去湿、解毒消暑等作用，对于上火引起的各种病症都有很好的改善效果。而且苦瓜还含有丰富的膳食纤维，可以助消化，促进肠道毒素的排泄，夏天可以经常用苦瓜煮汤饮用。
2、冬瓜：冬瓜性寒凉，有清热生津、除消止渴、利尿消水肿的作用，在炎热的夏天吃一些能解暑热。用冬瓜炖汤或者直接榨汁饮用都是非常好的。
3、大白菜：大白菜性味寒凉，也是一种有清热降火作用的蔬菜，非常适合便秘、小便黄的人食用。
4、马齿苋：这种蔬菜性味甘凉，有清热解毒、利尿通便的作用，对于肝热胃热引起的口臭、口腔溃疡、便秘都有很好的调理效果。
5、菊花脑：菊花脑属于夏季比较受欢迎的蔬菜，它有一种特殊的香气，有清热去火、生津止渴等作用。
6、荠菜：荠菜是一种药食两用的蔬菜，性凉味甘，入肝、脾、膀胱经。有清热利湿、凉肝止血、平肝明目的功效，经常用荠菜煮汤饮用，可以改善肝火热引起目赤疼痛。
7、豌豆苗：豌豆苗性寒凉，是夏天很受欢迎的蔬菜，营养价值也非常高，有清热助消化的功效。
蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，有非常高的营养价值，很多蔬菜都有排毒通便、清热解毒的功效。夏天天气炎热，稍不注意就很容易引起上火，出现咽喉疼痛、大便干燥等现象，平时保持饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜就可以有效解决上火问题。
降火的蔬菜有很多
1、海带： 海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
2、黄瓜 ：黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。
3、百合：百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，另外还有生物碱和多种维生素，历来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。
4、菠菜：菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
5、苦瓜：中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败火食材的首选。
以上蔬菜都是具有良好的降火功能。
扩展资料:
“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。
一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类，临床常见的“上火”类型有“心火”和“肝火”。解决方法是“去火”，即中医的清热泻火法，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可用中医针灸、拔罐、推拿、按摩等疗法。平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸等热性食品。
参考链接：百度百科-上火
1、白菜，白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。
2、苦瓜，中医讲心之五味为苦，苦瓜味苦，入心经，能清心火，除烦热，能较好缓解口舌生疮、舌尖红赤、小便色黄、心烦失眠等心火旺盛上的症状。
3、芹菜，芹菜具有清热解毒、祛湿降浊的功效，能够缓解烦躁易怒、目赤头痛、口苦咽干、大便干结等肝火旺盛的表现。
4、莲子心，莲子心味苦，能清心火，安心神，对于烦躁失眠的心火旺盛有着不错的疗效。
5、绿豆，绿豆具有清热解暑、解毒化湿的功效，是夏季去火的不二选择。
上火在我们的生活中是一种很常见的症状。但是，我们在生活中更多的都是使用药物去治疗。相信很多人都是对于吃什么蔬菜去火最快是不了解的，去火较快的蔬菜主要有10种，有莴苣、芹菜、茄子、莲藕、白菜等等。但是在上火的时候，我们也应当注意上火的3大饮食禁忌，首先就是不能吃辛辣高温的食物、不能吃高糖分的食物和油腻黏稠的食物。 一、快速降火的10种蔬菜 1、莴苣 莴苣包含了叶片和茎干两个部分，是属于一种凉性的植物。它包含了茎干和叶片两个部分，拥有极其丰富的营养，并且食用起来口感也是非常清爽的，但食后会略显苦味。它具有良好的清热、去火的的功效。它的吃法主要有两种，一种是直接削皮凉拌生吃，另一种是将其切成条状炒菜吃。 2、芹菜 芹菜的种类有三种，分别是旱芹、水芹和西芹。是一种拥有食用和药用两种作用的植物，其中旱芹的药用效果是最好的。它里面富含胡萝卜素、蛋白质。钙、铁等人体必需元素。具有清热解毒、宁神静脑、止血润肺等作用。所以吃什么蔬菜去火最快呢，芹菜的效果应该是极佳的。 3、茄子 茄子也是一种药食两用的植物，它的根、茎、叶是用于制药的主要部分。它的叶子可以制成医用的麻醉剂，种子也可以制成消肿药，也可以用来制成刺激剂。但是很容易造成人体的脾胃不适和便秘等症状。每天坚持食用茄子，能够有效的对上火起到一定的治疗效果。 4、莲藕 莲藕是一种喜温、不耐阴的植物，它的口感极其的清脆甘甜，可以用来生食也可以用来做一些菜品，并且它的药用价值是极高的，它的根、茎、叶、果等等都是可以入药滋补的良品。将莲藕做成粉状，也就是藕粉，将其冲泡食用能够起到清热止泻、开胃消食的作用。对于老人和小孩来说是极好的流质补品。 5、白菜 白菜主要为东北、华北地区的主要蔬菜之一。它也具有清热、去火、宁神、解毒等功效，并且能够补充身体必须的维生素。通常白菜的吃法主要是做成菜品，既可以炒食也可以用来炖汤食用，对于一些肺热、上火、咳嗽的患者有着良好的治疗效果。 6、海带 海带是一种味道较咸的具有可食用性的海藻，是一种具有很高的营养价值的蔬菜。它含有的热能量非常低、蛋白质的含量也适中。它还具有一定的药用价值，食用海带有助于对体内积蓄的热量进行清除，它的做法主要有三种，有蒸汤、清炒和凉拌等等。 7、黄瓜 黄瓜是一种清热解毒效果较明显的蔬菜，它还有生津止渴、排毒养颜，治疗喉咙肿痛等等功能。黄瓜里面含有的黄瓜酸是有助于促进人体的代谢功能排除毒素的。它食用的做法主要有切片凉拌和清炒两种。其中凉拌生吃是营养成分保留最完整的。 8、白萝卜 白萝卜又称土人参，它的功效有润肺清热、止渴生津、消食健胃等等功效。它还能够对积热、肠胃不浪、便秘、气胀等等病有一定的治疗效果。它的做法主要有三种，一种是炖汤，一种是削掉表面的皮壳生吃，另一种是将萝卜榨成汁，直接服用萝卜汁对于一些急性哮喘和咯痰的患者有一定的治疗效果。 9、冬瓜 冬瓜拥有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素。是一种性寒、味甘的蔬菜，它对上火、浮肿有着良好的治疗效果，并且还对一些肝硬化、动脉硬化、高血压等病状有一定的辅助治疗效果。它食用的做法主要有清炒、炖汤和榨汁3种。但在食用的时候最好不要与红小豆、醋、鲫鱼等在一起食用，会破坏它的营养价值甚至对人体造成一定伤害。 10、丝瓜 丝瓜属于葫芦科的瓜属蔬菜，里面含有钙、铁、维生素等数十种人体所必需的元素，它有着清热、消暑的功效，用其做成的丝瓜汁还有着洁肤、美容的作用。在食用丝瓜的时候，味道偏苦的丝瓜是不能进行食用的。否则会造成人体的中毒。 二、上火的3大饮食禁忌 1、忌热辣食物 上火时对于一些高热辛辣的食物是非常不宜的，例如生姜、花椒、大蒜、桂皮等等，这些都是属于辛辣、燥烈的食物，如果食用这些食物会将上火的症状加重，对于火热有一个助长的作用。还有一些热性的水果，比如荔枝、龙眼、芒果、椰子等等，都是不适宜在上火的时候食用的。 2、忌高糖食物 糖分是有助于人体产生热能的食物，如果在上火的时候吃，糖分在体内产生的热量会一直积累，是不利于体内的火向外进行散发的，从而会导致上火的症状更加的严重，所以，当上火之后，建议所有含糖较多的食物都不要再吃了，否则会对上火的症状产生不利的影响。 3、忌油稠食物 上火的人士也不适宜吃一些比较油腻和黏稠的食物，比如油炸、烧烤、肥肉，或者是一些面粉类的食物，例如年糕、粽子、糯米饭等等，这些食物都是会让身体产生高热能的，并且体内会变得非常的湿热。是会对上火症状起到一个加重的作用的，所以也不宜食用。 结语： 通过以上的讲述，相信大家也对去火较快的蔬菜和上火之后的饮食禁忌有了一定的了解，希望这些小知识能够在以后的生活中对大家有所帮助。
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