今天我们来聊聊粉葛猪骨汤,以下6个关于粉葛猪骨汤的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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粉葛可以搭配猪骨煲汤。 需要的食材：粉葛、猪骨、花胶、薏米、蜜枣、芡实 1、猪骨头斩大块，花胶提前用清水浸泡发透，粉葛去皮洗净，再准备一些薏米，芡实，蜜枣 2、小锅坐水，把猪骨头放入焯去血沫 3、粉葛与花胶改刀切好备用 4、砂锅内放入适量的清水，把粉葛放入锅内 5、加入花胶 6、薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内 7、加入蜜枣 8、焯好水的猪骨头放入锅内 9、盖好盖子，开大火煲开后，转小火煲2小时 10、食用前用适量盐调味即可 11、粉葛猪骨汤成品图
粉葛可以搭配猪骨制作成粉葛猪骨汤，方法如下： 主料：猪骨350g，粉葛500g。辅料：盐适量，姜片4片，陈皮适量，蜜枣2个 步骤一：食材洗净处理备用。 步骤二：沙锅放入适量清水、姜片、陈皮、蜜枣烧开。 步骤三：放入粉葛、猪骨大货煲开。 步骤四：煲开了改小火煲90分钟。 步骤五：出锅装盘。
粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。
主料2人份
葛根400克
猪大骨头500克
辅料
胡萝卜1根
红枣2颗
食盐3克
步骤1

粉葛洗干净，削去外皮，再切2-3厘米的方块，胡萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净；锅里入冷水5大碗，放入猪骨煮开
步骤2

撇去浮沫，倒入粉葛和胡萝卜，再次烧开，如果还有浮沫撇去即可
步骤3

把材料转移到砂锅中，加入大枣，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用
粉葛猪骨汤成品图
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烹饪技巧
粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西哈
粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤，做菜也很有一手。靓的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，清甜无渣；也可以用来焖五花肉，香甜味美
粉葛红萝卜猪骨汤还要加红枣。红枣是补气养血的圣品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，也可以加陈皮，陈皮具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效，粉葛猪骨汤是一道传统的药膳，具有健脾养阴，生津止渴的功效，胃寒湿重者不宜用。
粉葛红萝卜猪骨汤的营养
猪脊骨猪脊骨具有滋补肾阴，填补骨髓之功效；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等，葛根葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质。
此外还含有黄酮类物质，栆栆含有维生素A,B,E,P，生物素，胡萝卜素，磷，钾，镁等矿物质，叶酸，泛酸，盐酸等，能提高人体免疫力。
【粉葛猪骨汤的做法】
食材用料
猪骨 400克、粉葛 1条、生姜 2片、红枣 12颗、枸杞子 适量、食盐 5克。
做法步骤
猪骨冲洗干净，去除血水；
粉葛洗干净污泥削皮切小块；
红枣，枸杞子洗干净，生姜去皮切片；
汤锅准备好水，把猪骨倒进去开大火烧开；
水开后会有一层泡沫，拿汤勺轻轻的撇开上面那一层扔掉；
接着加入粉葛。加入配料。用汤勺摊均匀；
盖上锅盖大火烧开转小火熬两个半小时以上关火即可。 小贴士
喝时下适量食盐即可；
猪骨里面就有精髓，熬成汤后其味更加鲜美，越少调料越营养，
喜欢原味原汁可以什么都不放。
【玉米猪骨粉葛汤的做法】
食材用料
粉葛 适量、山药 适量、胡萝卜 适量、玉米 适量、
猪骨 适量、陈皮 适量、姜 适量、盐 适量。
做法步骤
准备好猪骨，姜和陈皮；
准备好玉米，粉葛，胡萝卜和山药；
把所有的材料放到压力煲中煲煮25分钟；
煲好后加入盐即可。
天气潮湿，令人精神晃忽，煲清热祛湿、解肌舒筋的粉葛汤就最好不过。粉葛可清热、去骨火，而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。赤小豆粉葛猪骨汤清甜滋润，适合全家老少饮用。 By 味谷的厨房 【豆果美食官方认证达人】 用料 猪骨 400克 粉葛 600克 赤小豆 60克 蜜枣 2颗 姜 2片 盐 适量 做法步骤 1、准好材料。猪骨斩块。 2、用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。 3、将猪骨洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然后将猪骨捞出来冲洗干净）； 4、粉葛洗干净，削去外皮，再切成小块。 5、飞水后的猪骨和姜片下瓦煲。 6、放入粉葛和蜜枣。 7、放入赤小豆后加入适量清水（4个人大约8碗水左右），大火滚沸后改小火煲约1个半小时.出锅前加入食盐即可。 小贴士 1.粉葛又称为野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、黄葛根、葛根。 2.饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。 3.此道汤的猪骨也可以换成鲮鱼，鲮鱼两面煎香后放入隔渣袋绑好后放入汤煲内即可，味道也是非常的鲜美，同样有祛湿降火功效!
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「粉葛猪骨汤」粉葛猪骨汤小孩可以喝吗》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
