今天我们来聊聊陈醋泡花生米,以下6个关于陈醋泡花生米的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
主料：花生米250g、蒜瓣50g
辅料：酱油适量、陈适量 步骤一：把所有材料准备好。
步骤二：花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。
步骤三：用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。
步骤四：大火煮2—3分钟。
步骤五：倒进沥篮，沥干水分。
步骤六：蒜瓣掰去外衣。
步骤七：切成小片。
步骤八：把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。
步骤九：加入适量酱油。
步骤十：倒入陈。
步骤十一：陈和酱油的量以刚好盖住花生米为准。
步骤十二：盖上盖子，密封泡浸24小时以上。
步骤十三：成品。
原料：
花生50克，米醋半瓶[1]。熟、生花生米均可[1]。
做法：
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋[1]。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。
可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
花生米泡醋是一种很常见的吃法，非常的开胃，而且对身体也有好处，做法也很简单，将花生米放在密封的罐子里倒出陈醋莫过花生米，然后再密封，一个星期左右就可以吃了。 花生米泡醋的正确做法 原料：花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可。 做法： 1、用花生米(最好是新鲜的)50克 。 2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 。 3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 4、大概一个星期就可以吃了。 生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。 可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的; 醋泡花生的功效 据现代医学研究，米醋含有醋酸、琥珀酸、B族维生素等多种对人体有益的成分。产地不同，其成分也有差异，山西老陈醋、绵竹双头醋、镇江香醋在全国很有名望。据传山西、陜西一带水质偏碱性，所以当地居民喜食醋，也善于酿造。近年发现醋对降血脂、降血压有益，于是有人吃醋泡的鸡蛋、花生米用以保健，有人患顽固的指甲癣症也用老陈醋浸泡。也有人主张对慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治疗作用，并且米醋酸涩入肝，起到“引经”作用。民间还用米醋解酒，酒为乙醇，与醋酸结合可形成酯类以降低酒性。 醋泡花生米作法：将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日早、晚各吃10粒。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔2～3日服用一次。此方对降血脂、防止血栓形成都有一定作用。 应注意的饮食原则 1、饮食有节：做到定时定量、不可过饥过饱，暴饮暴食。各种食物搭配合理，不可偏食。 2、低盐饮食：每日进盐控制在2-5克以内。 3、多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b、维生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海带、紫菜、木耳等。 花生能保护心脏 花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。 另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远。因此，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对价格比较高的橄榄油来说，前者更受到消费者的欢迎。此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。
醋泡花生的做法:
第一步：我们要准备适量的花生米，并往里加入适量的清水，用清水对花生米浸泡一个小时，将花生米表面杂质、灰尘浸泡出以后，淘洗干净并控干水分备用。对花生米进行浸泡处理，还有一个非常好的作用，那就是能让花生米中缺失的水分，得到一定的补充。这样做出来的花生米口感，就会变得更脆口了，千万不要直接蒸。
第二步：准备蒸锅，锅中加入适量清水，大火将锅中水烧开以后，我们要准备一个蒸屉，并往蒸屉上铺上一层纱布。然后把花生米放入蒸屉当中，用筷子将其平铺均匀后，用大火对其蒸制半个小时。蒸花生米一定要开水上锅，这样蒸花生米才能将其快速蒸熟。
第三步：花生米将其蒸半个小时，就能完全蒸熟，蒸熟后的花生米，我们要从蒸锅当中取出，并将其晾凉备用。晾凉以后的花生米，我们还要准备一个干净的玻璃容器，然后把花生米装入玻璃容器当中，接着再往花生米中加入适量的陈醋，陈醋的量不用加入的太多，刚好没过花生米就可以了。
第四步：我们只需盖上盖子，让花生米在玻璃罐中，腌制上2~3天的时间，就可以对其进行食用了。花生米这样去进行制作的话，口感是营养又美味，每次食用的时候，只需用汤勺取适量的花生米，就可以将其用来下饭，是一道很不错的开胃菜。爱喝酒的朋友，这道花生米也是一道很不错的下酒菜，你学会了吗？
做醋泡花生米方法如下
用料：花生米、干红辣椒、生姜、陈醋、酱油、碎冰糖。
做法：
1、装一碗花生米，冲洗干净。
2、锅中烧水，放入花生米。放入盐、姜片大火烧开。转中火煮10分钟左右。
3、煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中。加入陈醋、酱油拌匀。
4、放入碎冰糖盖上保鲜膜浸泡即可。
怎么储存花生米
1.大多数花生不适合放在冰箱里保存。冰箱里的温度太低了。如果花生放进去，会被冻住，然后口感会大受影响。所以，通常情况下，人们会将花生放在太阳下晒干，然后放入密封袋中保存。当然，这个包要放在干燥阴凉的地方。如果地面非常潮湿，里面的花生可能会变质发霉，不能食用。
2.另一个最简单的方法是把花生晒干，然后放在一个干净的玻璃瓶里。装上后，把玻璃瓶的瓶口塞紧，不要让空气中的水分进来，这样可以长期保存，不会变质腐烂。玻璃瓶可以有效隔绝空气中的水分，防止有害昆虫爬进来破坏花生。
陈醋泡花生米的做法如下：
原料：油炸花生米300g、芹菜1根、小米椒2根、水适量、冰糖2颗、陈醋适量、生抽1勺、蚝油适量、鸡精1勺。
1、油炸花生米装盘备用。
2、芹菜、小米椒切碎，放在油炸花生米上。
3、炒锅上火，加少许水，放两块冰糖，倒入陈醋。
4、倒入蚝油。
5、加入少许鸡精。
6、熬至全部融化，关火放凉。
7、将放凉的糖醋汁全部倒入花生米上，浸泡一会儿即可食用。
8、成品。
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