今天我们来聊聊汤圆怎么包,以下6个关于汤圆怎么包的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
汤圆种类很多，但是包法都是一样的，如下：
食材准备：糯米粉100克、水20毫升、花生仁70克、核桃30克、熟芝麻15克、红糖10克、猪油15克
注：
1、在包汤圆的时候，一定要把汤圆里面的馅抱紧了。不然会散掉，这个主要涉及到和面的时候，不能和的太稀。
2、煮汤圆的时候，水一定要开水下锅，下锅之后转小火慢慢煮，而且水一定要多一点，水少了就容易粘在一起。
3、圆在煮的时候，不能在锅里一直搅动，需要搅的时候，就在锅边轻轻的搅动一下就可以了！如果汤圆煮开了。可以加一点凉水，慢慢煮，一直煮至汤圆飘起来就可以了。
1、准备好食材
2、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色
3、花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉
4、加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟
5、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆
6、锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起
7、成品。
元宵节，吃汤圆是咱们中国人的传统，元宵节吃上一碗香甜软糯的汤圆，预示着在新的一年里都会阖家幸福，甜蜜美好！那么怎么包汤圆呢？ 1、 把面粉装入盆里，加入适量清水用筷子拌匀，然后用手揉成团。 2、 把事先准备好的芝麻粉装入碗里，加入2勺白糖拌匀。 3、 把揉好的面团取一块，先揉成长条，用手把其折成段，这样包出来的汤圆大小会均匀一些。 4、 取一段面粉揉成圆形再把它压平，取少许芝麻馅放在面皮上，把芝麻馅包起来。 5、 用一只手稍稍用力捏几下，再用双手搓成圆形，裹上一层干面粉，然后放在案板上。 6、 锅中加入适量清水烧开，把包好的汤圆一个一个地依次放入锅里，直到煮至汤圆浮起，再煮上2、3分钟汤圆就熟了。 7、 把煮好的汤圆盛入一个小碗里，就可以享用了。 以上就是给各位带来的关于怎么包汤圆的全部内容了。
1、准备材料：糯米粉500克、糖20克、黑芝麻60克、花生糖200克、核桃仁100克、猪油适量、橘饼一个、水适量克 2、和馅：把橘饼也切成细小的颗粒状，把黑芝麻60克、花生糖200克、核桃仁100克材料混合搅拌。 3、锅中放适量的猪油，不需要太多，然后放糖搅拌至融化，倒入拌好的馅料搅拌就可以了，这里呢加了一点点水，主要是怕糖份太多冷却后太硬，然后开小火翻炒到水分吸干就可以了。 4、提前把炒好的馅料分成一个个小球的，包的时候直接放进去就好了。 5、和面：糯米粉用水搅拌成絮状，前后就揉啊揉成不粘盆就可以了。再根据自己喜好的擀成合适的大小，然后把分好的馅料包成圆形就行了。 6、最后开水下锅，煮至汤圆完全浮出水面在煮两分钟就好了。
汤圆包馅的做法步骤如下：
1、盘里加入200克面粉，玉米粉180克，酵母3.5克，白糖50克。
2、加入适量的温水搓成光滑的面团。
3、盖上纱布发酵至一个小时。
4、发酵至软软的面团即可。
5、汤圆准备好，用芝麻或者花生馅根据个人的爱好选择。
6、用擀面杖擀平，然后放入一个汤圆包好。
7、可以捏自己喜欢的造型，包好上锅蒸10分钟即可。
吃汤圆的禁忌：
1、早餐不宜吃汤圆
因为人早起时胃肠道功能是最弱，而汤圆外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃汤圆很容易消化不良，出现反酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
2、汤圆不能多吃
汤圆不好消化、排空慢，会加重胃肠道负担。吃过汤圆后最好活动两小时以上再睡觉。
自包汤圆的做法
主料；糯米粉500克、芝麻适量、花生适量。
辅料；白糖适量、水1000毫升。
1、取一点糯米粉，用凉水，捏成一些团，不用规则的放到水里煮，这叫煮涂，不要求多少，自己看着煮就行了。
2、煮熟也就是这个样子，煮过的粘性比较足，做皮包起来不容易烂。
3、捞出来跟另外的糯米粉放在一起。
4、因为有涂的关系，皮很快就能搓好。
5、花生芝麻提前炒好，加白糖，甜度可随自己的口味来放。
6、用手一个一个的捏，然后把花生芝麻糖放进里面包起来。
7、包得圆不圆可随自己的意。
8、煮的时候锅里就直接放水。
9、时不时用锅铲拖一下，避免他们粘连在一起，或者粘锅，熟了就可以出锅吃啦。
10、自包汤圆的成品图。
自己包汤圆和面方法如下：
1、糯米粉放入碗里，分2次加入90℃左右的热水，用筷子快速搅拌均匀。买袋装糯米粉，加水黄金比例是1比0.8。散装的农家水磨糯米粉含水量大，加水比例大约是1比0.35，根据实际和面情况灵活调整。做汤圆和面用热水，揉出来的面团延展性好，做出来的汤圆不开裂也不会露馅。
2、戴上一次性手套，把面团揉到光滑的状态，盖上保鲜膜静置10分钟。
3、取适量的面团，做成小碗形状，放入一小勺黑芝麻馅，包起来揉圆。放馅料不要太多，包不住就容易露馅。放汤圆的盘子，最好垫一张保鲜膜，这样汤圆放到冰箱里冷冻的时候，容易从盘子上取下来。
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「汤圆怎么包」汤圆怎么包》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
