今天我们来聊聊苦杏仁有毒,以下6个关于苦杏仁有毒的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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苦杏仁具有轻微的毒性，食用过量会抑制细胞呼吸，造成组织缺氧。发现中毒必须立即进行催吐，然后服用绿豆汤，问题严重时立即送往医院进行治疗。苦杏仁还具有一定的药用价值，具有镇咳平喘的作用。除了不能大量使用之外，阴虚咳嗽、大便溏泄者忌服。
一，苦杏仁有轻微的毒性
苦杏仁是蔷薇科植物山杏的种子，苦杏仁具有轻微的毒性，其毒性主要来源于苦杏仁甙酶，这种酶可以分解苦杏仁苷，产生出氢氰酸。一旦过量食用苦杏仁就会导致氢氰酸中毒。
二，苦杏仁中毒症状表现
食用过量苦杏仁会抑制细胞呼吸，造成组织缺氧，主要表现在恶心、呕吐、腹痛、腹泻，还会引起头痛、血氧升高等症状，严重会导致呼吸困难、瞳孔放大、昏迷。
三，苦杏仁中毒急救方法
一旦发现食用苦杏仁中毒，必须立即对其进行催吐，将吃下的苦杏仁吐出，然后将萝卜捣烂，服用汁液，也可以服用绿豆汤，症状严重的时候，必须立即前往医院进行专业的治疗。
四，苦杏仁的药用价值
苦杏仁虽然有毒，但是它的药用价值也是不可忽视的，苦杏仁中的氢氰酸可以抑制呼吸，具有镇咳平喘的作用。另外，苦杏仁还具有抗炎、镇痛、抗肿瘤、降血脂、降血糖等作用。
五，苦杏仁的食用禁忌
苦杏仁除了不能大量使用之外，阴虚咳嗽、虚热、大便溏泄者忌服;肺结核、支气管炎、慢性肠炎患者也不能食用。
苦杏仁的药用价值很高，但它当中蕴含着轻微的毒性，平时最好不要随意食用苦杏仁，不然可能会造成降低抵抗力、呕吐、呼吸困难、头晕目眩等不良现象，一般成人量可一天食用30～50颗，小孩可一天食用10～15颗苦杏仁，避免中毒现象。 苦杏仁有微毒 苦杏仁可以入药，有着意想不到的好处，那么苦杏仁有毒吗，一般苦杏仁是具有轻微毒性的，平时最好不要随意食用苦杏仁，可能还会降低抵抗力，造成很多不良影响，所以千万不要随意吃苦杏仁。 虽然苦杏仁有着很高的药用价值，但是药三分毒，苦杏仁的营养成分中，也是蕴含着轻微毒性的，平时如果大量食用苦杏仁，很可能会出现呕吐、呼吸困难、头晕目眩等不良现象，甚至可能使人昏迷不醒，重者可能造成死亡。 苦杏仁适量食用，当中的药用成分可起到止咳平喘、润肠通便等功效，如果食用苦杏仁时，成人量可一天食用30～50颗，小孩可一天食用10～15颗苦杏仁，不过最好还是根据医师的指导食用苦杏仁，避免中毒造成不良影响。 每次食用苦杏仁时，一定向要将苦杏仁放在阳光下暴晒2～3天，降低苦杏仁毒素对身体健康造成的危害，也可以将其晒干后，用清水放入锅中煮5分钟消毒，这样可以一天食用更多苦杏仁，而且可使药用价值更佳。
苦杏仁是有毒的。食用过量以后会造成呼吸困难，引起组织缺氧。苦杏仁有一定的药用价值，在临床上主要是起到镇咳平喘的作用，在使用时一定是要在医生的指导下，按照正常剂量来使用，不可私自乱用苦杏仁。
苦杏仁确实含有微量毒素，但是只要不过量使用，基本就没什么太大的问题，有人曾经研究过成人一次服用是四五十颗苦杏仁才可以导致中毒，吃上个七八十颗，上百颗才会中毒致死，所以就算你们喜欢吃苦杏仁，也要适量的吃，每天吃个几颗就够了，最多也不能超过十颗，还有就是不能吃那种未经过加工处理的生的苦杏仁，这样很容易导致自己中毒的。
虽然苦杏仁含有微量毒素，但是它的营养成分也是非常高。苦杏仁中含有少量的微量成分，可以给自己补充很多微量元素，它还含有胡萝卜素，这种胡萝卜素可以预防很多疾病，苦杏仁中还含有一种特殊的成分，这种成分对于抗肿瘤有奇效，成得了癌症的病人，长期吃这种苦杏仁可以延长自己的生命，长期吃苦杏仁还可以降低自己的血糖和血脂，但是也有很多人不适合吃这种苦杏仁。
像一些呼吸道有疾病的，胃肠道不好的，长期有咳嗽的人，是不能吃苦杏仁的，其实也不能说不能吃吧，只是不能长期食用，不然只能适得其反，也不要给一些小朋友吃，小朋友吃多了，对它的身体不会有好处，就算大人在食用苦杏仁时，也应该注意每天只能食用几颗，最多不能超过九克，不然会就会有中毒的风险。
而与苦杏仁长的一样的甜杏仁就不一样了，这种甜杏仁没有苦杏仁的微量毒素，而且可以当成我们平时的小零食来吃，但是吃甜杏仁还是要适量，吃多了可能也会上火，而且像产妇和小孩子，还有一些湿热特别重的人，是不建议吃杏仁的，不管是苦杏仁还是甜杏仁，但一般的人适量吃甜杏仁，对自己的身体是健康是有很大帮助的。
苦杏仁Semen Armeniacae Amarum(英)Bitter Apricot Kernel【别名】 杏仁。【植物形态】 落叶乔木，高达6m。叶互生，广卵形或卵圆形，长5～10cm，宽3.5～6cm，先端短尖或渐尖，基部圆形，边缘具细锯齿或不明显的重锯齿；叶柄多带红色，有2腺体。花单生，先叶开放，几无花梗；萼片5，花扣反折；花瓣5，白色或粉红色； 雄蕊多数；心皮1，有短柔毛。核果近圆形，直径约3cm，橙黄色；核坚硬，扁心形，沿腹缝有沟。花期3～4月，果期5～6月。多栽培于低山地或丘陵山地。主产三北地区（华北、东北、西北），以内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西为多。【采制】 夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取种子晒干。【化学成分】 含苦杏仁甙（amygdalin）、脂肪油、苦杏仁酶（emulsin）、苦杏仁甙酶（amygdalase）、樱叶酶（prunase）、雌酮、α-雌二醇、链甾醇等。【性状】 性温，味苦；有小毒。【功能主治】 降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。【附注】 同属植物山杏P.armeniaca L.var. ansu Maxim 、西伯利亚杏P. sibirica L.、东北杏P. mandshurica (Maxim.) Koehne的种子亦作苦杏仁入药。
有毒的。
不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒，出现眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。
因此苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖。
扩展资料
杏仁分两种：
一、甜杏仁。
无毒，味微甜、细腻，多作食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用，可放心食用。
二、苦杏仁。
带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，具有一定的抗癌效果。杏仁抗肿瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以防止自由基袭击细胞，具有预防肿瘤的作用。
参考资料来源：人民健康网-吃苦杏仁能抗癌？专家：食用杏仁每天别超10粒
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