今天我们来聊聊清淡去火汤,以下6个关于清淡去火汤的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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夏天喝什么汤清热解毒去火 夏天喝什么汤清热解毒去火，炎热的夏季到来了，这时候很多人吃饭都会有些吃不下，所以不妨喝一些美味的汤汁，这样的汤具有很高的营养价值，下面为大家分享夏天喝什么汤清热解毒去火。 夏天喝什么汤清热解毒去火1 第一道汤：苦瓜皮蛋汤 苦瓜是夏天常见的蔬菜，苦瓜味苦，是小朋友讨厌的蔬菜之一，却是大人最爱的蔬菜。 苦瓜含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C等营养物质，有清热解毒、养血滋肝、养颜嫩肤等作用。 苦瓜能泄出心中的烦热、排出体内毒素。苦瓜和皮蛋搭配一起煮汤，美味又好喝，有清热泻火、提高食欲，美容明目等作用。 第二道汤：海带排骨汤 海带排骨汤是夏天餐桌上常见的一道汤，长辈常说的：“多喝点海带排骨汤，清热去火有营养，喝了就没那么热了”。 海带排骨汤做法简单又家常，海带排骨汤味道鲜美、清淡爽口，营养价值高。有补充营养、利尿消肿、辅助降脂等作用。 第三道汤：丝瓜鸡蛋汤 丝瓜是夏天特有的时令蔬菜，丝瓜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等营养成分，有健脑美容、抗病毒、抗过敏、抗坏血病等作用。 丝瓜可以凉拌、炒食、烧食、汤食等等，不仅可以食用，还可以等丝瓜老了以后可以用来刷碗、刷锅。丝瓜和鸡蛋是黄金搭档，最佳绝配。丝瓜鸡蛋汤有美容养颜、清热化痰、保护肝脏等作用。 第四道汤：紫菜虾皮蛋花汤 紫菜蛋花汤是学校食堂和工厂食堂、饭店常见的汤之一，当然也是夏天餐桌上常见的汤之一。不需要太多紫菜就可以煮一锅汤，价格便宜又实惠，而且还有营养，一举两得。 紫菜虾皮蛋花汤有常见新陈代谢能力、滋补肾阳、补钙等作用，大人小孩都可以喝。 第五道汤：莲藕排骨汤 夏天饮食要清淡，多吃一些清热去火、解暑开胃的食物。莲藕是其中之一，有健脾开胃、养心安神、补血益气等功效。 莲藕可以炒、卤、煲汤等等，莲藕和排骨一起煲汤，有清热凉血、通便排毒、补气血等作用。 苦瓜皮蛋汤、海带排骨汤、丝瓜鸡蛋汤、紫菜虾皮蛋花汤和莲藕排骨汤，这5道“清热”汤，味道好，清热去火有营养。 夏天饮食要清淡，多吃一些丝瓜、黄瓜、西红柿、莲藕、苦瓜等蔬菜，有清热解毒的作用，让你凉爽过夏天。 夏天喝什么汤清热解毒去火2 1、南瓜海带汤 南瓜、海带都是具有非常好的'饮食搭配，南瓜海带汤很多人都喜欢喝。在做南瓜海带汤的时候，海带一定要先用水浸软切成段，清洗干净，还可以放入一些瘦肉一起炖，煲个三个小时左右，胜却任何人间美味，据说这道南瓜海带汤还是乾隆皇帝的最爱。 2、丝瓜咸蛋汤 将丝瓜去蒂、去皮，清洗干净并切成块，生姜洗净切粒备用。煲里加入适量的清水，倒入姜粒，大火烧开后放油，倒入丝瓜等水再次烧开，打入咸蛋（把咸蛋黄弄烂），烧开后等咸蛋黄出味，放盐（少许）调味即可。 3、绿豆汤 直接把泡好的绿豆煮开直至肉烂了就可。不过因为夏季的时候，本来吃的就不多为了增加营养，可以在绿豆汤里加上冬瓜，排骨，然后一起煮，这样不仅营养全面，而且对于喜欢吃肉的朋友来说更好吃。 4、苦瓜汤 苦瓜清热解毒，养肝明目，夏季吃可去除烦噪，由其是对于经常用眼一族尤为适用，用猪肉加入少量的苦瓜，清心、好喝又下口，而且做法简单。但是在这里提醒一下为了使苦瓜减少其苦味，最好在没有切开之前全面的清洁干净，而切开之后直接把里面的瓤去掉就好了，不要在过水，这样吃起来就不会那么苦了。 夏天喝什么汤清热解毒去火3 夏季喝什么粥清热解毒 一、荷叶粥 做法：粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。 二、丝瓜粥 做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。 三、鸡蛋花粥 做法：新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。 四、苡仁粥 做法：粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。 五、百合粥 做法：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。 六、粳米粥 做法：粳米250克，加水适量，共煮成粥。粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。 喝粥的好处 1、喝粥易消化 它稀软糜烂，是日常食物中最容易消化和吸收的食品，健康成年人、老人、孕产妇、婴幼儿都很适宜。老人体内各脏器已进入老化阶段，各种生理功能在衰退，其胃肠不能承受干硬、油腻或生冷食物，而以食粥为最宜。病人、孕产妇的消化功能都较差，婴幼儿的内脏器官还很娇嫩，而经常吃粥则可确保平安。 2、营养丰富 粥品种类繁多，营养丰富、全面，它处含有大量机体供能量最快的糖以外，还含有蛋白质、脂肪、各种维生素及钠、钾、钙、镁等微量元素。 3、喝粥有食疗效果 粥有治病功效。因为粥容易消化，又有和胃补脾、消肺治痰等保健作用，从而能使人增强体质、延年益寿。从现代营养学观点来看，经常食粥还能控制体内脂肪，降低胆固醇含量，消除血液中脂质、过氧化物的沉积，对于预防高血压、冠心病、糖尿病都有一定好处，因而被人们广泛引用于多种疾病的防治。
一、绿豆汤
原料：绿豆 配料：冰糖。
功效：绿豆都是众所周知的，夏季解暑饮品，冰糖又是很好的降火良药，放入冰箱冷却后饮用，效果更好。
二、菠菜玉米粒汤
材料：菠菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。
功效：玉米、菠菜都是含有丰富的膳食纤维成分，炎热的夏季，有很好的消食作用。
三、冬瓜莲叶汤
用料：莲叶、冬瓜 、枸杞、生姜
功效：冬瓜清淡、可口营养丰富，莲叶有很好的健肠、降火的功效，一款很好的夏季饮品。
四、莲子汤
用料：莲子、红枣、冰糖
功效：莲子汤也是夏季去火的佳品，而且莲子可帮助腹部的蠕动，充分吸收水份，像下腹突出的人常吃莲子也会有很好的改善作用。
五、 酸梅汤
材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、玫瑰花（一两）、甘草（一两）、冰糖。
功效：乌梅、山楂有很好的生津止渴功效，甘草、冰糖降火效果不错。
扩展资料：
去火的其他食品：
一、雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料：雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，生姜2片。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。
二、糖醋萝卜
材料：白萝卜1根，蜂蜜、糖、白醋各适量。
功效：萝卜有“冬日小人参”之称，冬日里，萝卜是“灭火”最好的食物。很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。其实，萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。
参考资料来源：人民网-绿豆汤酸梅汤 夏季最去火的5款汤
参考资料来源：人民网-冬天易上火 推荐去火的3款汤品
大家好这里是小慧说 美食 ，春天肝火旺盛易烦躁，小慧推荐给大家十道去火汤，润肺去燥，大人小孩都喜欢喝，做法简单营养美味，大家学会了给孩子家人安排上吧！ 一 、裙带菜 虾仁汤 1、准备 食材： 大虾 、裙带菜 、鸡蛋 、小葱 、生姜 、料酒 、食盐 、胡椒粉 、香油 2、裙带菜 虾仁 汤 的做法： （1）大虾去头去壳挑去虾线洗净，裙带菜洗净泡发，小葱切葱段，生姜去皮切丝备用。 （2） 腌制 虾仁 ： 虾仁 放入 碗中 ，加入 适量的小葱 、生姜 、料酒 拌匀 腌制片刻备用 。 （3）锅中热油放入小葱和生姜爆香，下入腌制好的虾仁翻炒变色。 （4）放入裙带菜，倒入适量的清水盖上锅盖大火煮开，再打入一枚鸡蛋搅散。 （5）加入适量的食盐和胡椒粉，调味关火出锅再淋上少许香油拌匀即可，营养又美味低卡高蛋白，大人小孩都喜欢喝！ 二 、粉丝鸡肉 丸子 汤 1、准备 食材： 鸡胸肉 、玉米 、胡萝卜 、鸡蛋 、食盐 、生姜 、蒜瓣 、粉丝 、青菜 、 白胡椒粉 、鸡精 、生抽 、香油 2、粉丝 鸡肉 丸子 汤的做法： （1）鸡胸肉洗净剁成肉馅、胡萝卜洗净去皮剁碎，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末备用。 （2） 调肉馅 ： 鸡肉馅 放入 碗中 ，打入一枚鸡蛋 ，加入 适量的玉米粒 、胡萝卜 碎 、食盐 、白胡椒粉 充分 搅拌均匀。 （3）将肉馅团成丸子状备用，锅中热油爆香生姜蒜末，倒入适量清水下入鸡肉丸。 （4）盖上锅盖煮至丸子熟透，下入粉丝和青菜，加入适量的生抽、食盐、鸡精。 （5）盖上锅盖煮至入味关火出锅，淋上少许香油拌匀即可盛入盘中，低脂低卡营养美味，巨简单零失败大人小孩都爱喝！ 三 、紫菜 虾滑鸡蛋 汤 1、准备 食材： 大虾 、鸡蛋 、紫菜 、胡椒粉 、小葱 、生姜 、料酒 、食盐 、玉米淀粉 2、紫菜虾滑 鸡蛋汤 的 做法： （1）大虾去头去壳挑去虾线洗净，剁成肉馅，小葱切葱花，生姜去皮切末备用。 （2） 调虾馅 ： 虾 馅 放入碗中 ，打入一枚鸡蛋 ，加入 适量的料酒 、食盐 、胡椒粉 、玉米淀粉 充分 搅拌均匀备用 ， （3）锅中倒入适量清水，取适量虾馅用虎口挤出丸子状，依次下入锅中。 （4）煮至丸子变色捞出，锅中入油，打入一枚鸡蛋小火煎至定型，取出切条盛盘备用。 （5）锅中倒入适量清水，加入适量的姜片煮沸，放入紫菜、鸡蛋条、虾滑煮开。 （6）加入适量的食盐和胡椒粉调味，出锅撒上少许葱花点缀即可，低脂低卡营养美味好吃不胖，老少皆宜！ 四 、番茄 牛肉汤 1、准备 食材： 西红柿 、牛肉 、小葱 、生姜 、淀粉 、胡椒粉 、生抽 、料酒 、食盐 、白砂糖 、食用油 2、番茄 牛肉 汤的做法： （1）西红柿洗净切块，牛肉洗净切块浸泡片刻，小葱切葱花，生姜切片备用。 （2） 腌制 牛肉 ： 肉块 放入 碗中 ，加入 适量的淀粉 、胡椒粉 、生抽 、料酒 、食用油 抓拌均匀 ，腌制 片刻至 牛肉 入味 备用 。 （3）锅中热油爆香生姜葱末，下入番茄炒出茄汁，加入适量的白砂糖和食盐调味。 （4）倒入适量清水煮沸，下入牛肉腌制好的牛肉盖上锅盖煮至熟透。 （5）关火出锅撒上少许葱花点缀，酸甜开胃低卡又营养，大人小孩都喜欢喝！ 五 、鸡蛋菌菇 豆腐汤 1、准备 食材： 菌菇、嫩豆腐 、纯肉肠 、鸡蛋 、食盐 、小葱 、生姜 、香油 、胡椒粉 2、鸡蛋菌菇 豆腐汤的做法： （1）菌菇洗净，嫩豆腐冲洗一下切丁，纯肉肠切丁，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。 （2）锅中热油爆香小葱生姜，下入菌菇翻炒变软，加入火腿丁和豆腐丁翻炒片刻。 （3）倒入适量清水盖上锅盖大火煮开，再打入一枚鸡蛋拌匀。 （4）加入适量的食盐、胡椒粉、葱花、香油调味即可关火出锅，低卡高蛋白，鲜美好喝大人小孩都喜欢喝！ 六 、虾仁 豆腐 海带 汤 1、准备 食材： 大虾 、鸡蛋 、海带 、嫩豆腐 、枸杞 、胡椒粉 、食盐 2、虾仁 豆腐 海带汤 的做法： （1）大虾去头去壳挑去虾线洗净，嫩豆腐冲洗一下切块，海带洗净浸泡片刻备用。 （2） 腌制虾仁 ： 虾仁 放入 碗中 ，加入 适量的料酒 和 胡椒粉， 抓拌均匀 腌制片刻 。 （3）锅中热油打入一枚鸡蛋，开小火慢煎至蛋液凝固熟透，取出切块盛盘中备用。 （4）锅底留油爆香蒜末，放入鸡蛋壳翻炒片刻，倒入适量清水大火煮开。 （5）下入豆腐块、海带、虾仁盖上锅盖煮至虾仁熟透，加入适量的食盐和胡椒粉。 （6）盖上锅盖煮至入味，放入少许枸杞拌匀即可关火出锅，低卡低脂好喝不胖，大人小孩都喜欢喝，营养又 健康 ！ 七 、黄瓜 番茄 蛋花汤 1、准备 食材： 西红柿 、黄瓜 、黑木耳 、鸡蛋 、白胡椒粉 、食盐 、生抽 、香醋 2、黄瓜 番茄 蛋花汤 的做法： （1）西红柿洗净切块，黑木耳洗净放入碗中加入适量清水泡发，黄瓜洗净切片备用。 （2）锅中倒入适量清油，油热下入番茄翻炒出茄汁，下入黑木耳和黄瓜片，倒入适量清水大火煮开。 （3）加入适量的胡椒粉、食盐、生抽、香醋调味，再打入一枚鸡蛋拌匀。 （4）盖上锅盖煮两分钟关火出锅，爽口开胃又好喝，做法简单老少皆宜！ 八 、西兰花 豆腐菌菇 汤 1、准备 食材： 西兰花 、嫩豆腐 、鸡蛋 、香菇 、白胡椒粉 、食盐 、生抽 、香油 2、西兰花 豆腐 菌菇 汤 的做法： （1）西兰花洗净掰成小朵，嫩豆腐冲洗一下切块，香菇洗净切片。 （2）锅中热油打入一枚鸡蛋，小火煎至鸡蛋定型，盛出切条盛入盘中备用。 （3）锅中倒入适量清水煮开，下入豆腐块、香菇片、西兰花煮至片刻。 （4）放入煎熟的鸡蛋条，加入适量的白胡椒粉、食盐、生抽煮至食材入味。 （5）出锅淋上少许香油拌匀即可，做法简单营养又美味，大人小孩都喜欢喝！ 九 、西兰花 豆腐 木耳汤 1、准备 食材： 西兰花 、黑木耳 、豆腐 、食盐 、胡椒粉 、鸡精 、蒜瓣 2、西兰花 豆腐 木耳汤 的做法： （1）西兰花冲洗一下切小朵，黑木耳放入碗中加入适量清水提前泡发，豆腐切块备用。 （2）锅中热油爆香蒜末，倒入适量清水煮开，下入西兰花、嫩豆腐、黑木耳。 （3）盖上锅盖大火煮开，加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味拌匀即可，做法简单爽口解腻低脂低卡，营养美味老少皆宜！ 十 、黄瓜豆腐鸡蛋汤 1、准备 食材： 黄瓜 、鸡蛋 、嫩 豆腐 、菌菇 、小葱 、生姜 、食盐 2、黄瓜 鸡蛋豆腐 汤的做法： （1）黄瓜清洗干净切片，嫩豆腐冲洗一下切块，菌菇洗净，小葱生姜切好备用。 （2）锅中倒入适量油，油热打入一枚鸡蛋滑散炒熟，盛入盘中备用。 （3）锅底留油爆香小葱生姜，下入菌菇翻炒变软，加入适量清水煮沸。 （4）下入黄瓜和炒熟的鸡蛋碎，加入适量的食盐盖上锅盖煮至入味。 （5）关火锅盛入碗中即可，做法简单营养美味，清淡鲜美大人小孩都爱喝！ 以上小慧分享十道去火汤的做法，大家都学会了吗，学会了按照步骤给家人试着做一下呢，营养美味大人小孩都喜欢喝！
1、青菜猪肝汤
原材料：牛肝、蔬菜、姜片、盐、水淀粉、米酒。
作法：将牛肝清洗后切成片预留。将蔬菜择洗干净储备用。将姜片清洗后切条预留。将牛肝放进碗中，随后添加姜片和适当盐、水淀粉、米酒搅拌均匀后，腌渍20分钟储备用。锅中放水烧开后，随后放入牛肝烧开后去掉白沫子，随后添加蔬菜煮沸后放盐调料就可以。
2、海带豆腐汤
原材料：水豆腐、海带丝、菌类、生姜片、盐。
作法：将水豆腐清洗后切片预留。将海带泡发后清洗切片预留。将菌类清洗后撕一小块预留。将锅中加点油烧开后，放进水豆腐后，稍煎，随后添加适量水和海带丝片、生姜片。用火灾烧开后添加菌类转文火烧煮30分钟上下，随后放盐调料就可以。
3、鸡蛋西红柿汤
原材料：番茄、生鸡蛋、油、盐。
作法：番茄清洗后滚刀块预留。将生鸡蛋打进碗中拌和开预留。锅中加点油烧开后，放入番茄块，煸炒出汁后，添加适量沸水。用火灾烧开后，添加鸡蛋液，随后搅拌均匀后添加适量盐调料就可以。
4、黄瓜香姑汤
原材料：黄瓜250克，平菇100克，姜蒜，鸡精，盐各适当。
作法：将黄瓜清洗削皮割开去囊，再切割成段。平菇用冷水发后起油锅将平菇略炒，放水适当烧开3到5分钟，葱，姜，盐，鸡精调料即成。黄瓜清热去火，平菇祛毒解暑二者共用功效更为。
5、鸡蛋汤紫菜汤
原材料：提前准备海菜，生鸡蛋，虾米音乐。辅材盐，鸡精，葱段，芝麻油。
作法：最先海菜放进碗中添加三分之二的虾米音乐，第二步锅中放进适当的水烧开，后淋入鸡蛋液放盐，鸡精，随后将汤倒进海菜碗中滴两三滴芝麻油就可以。常见问题，海菜是海产品食品非常容易潮湿霉变，应将其装进食品袋放置冷冻干燥处，放进电冰箱中可维持营养成分。
十大清淡汤有什么 十大清淡汤有什么，夏天来了，人们都不想太过油腻，这时就可以来一碗清淡的汤，其实清淡的汤有很多种，我在这找出一些清淡汤供大家参考，下面一起来看看十大清淡汤有什么吧。 十大清淡汤有什么1 1、桂圆红枣山药汤： 不仅有助于健脾胃，所含的桂圆、红枣还可以补气活血，对养胃具有一定的好处； 2、参芪猴头菇炖鸡汤： 参芪具有健脾养胃的功效，猴头菇可以帮助消化，鸡肉有益气的功效，可适量食用养胃； 3、人参猪肚汤： 人参具有补气活血、健脾胃的功效，将其加入到汤中有助于养胃； 4、党参鳙鱼汤： 党参具有扶脾养胃的功效，鳙鱼性温，适量饮用党参鳙鱼汤对养胃也存在一定好处； 5、黄芪牛肚汤： 黄芪可以补气，牛肚可助消化，黄芪与牛肚均属于健脾养胃的食物，适量饮用黄芪煲牛肚汤对养胃也有帮助； 6、小米南瓜汤： 小米属于养胃食物，可预防消化不良，南瓜性温，营养丰富，可适量饮用小米南瓜汤养胃； 7、莲子猪肚汤： 莲子具有健胃养胃、清热降火的功效，可适量饮用帮助养胃； 8、紫苏生姜红枣汤： 生姜、红枣等均具有驱寒暖胃的功效，适量饮用对养胃也有帮助； 9、砂仁黄芪猪肚汤： 砂仁、黄芪等具有健脾开胃的功效，适量饮用对养胃具有益处； 10、人参养胃汤： 其中人参、苍术、生姜等成分具有辅助调理脾胃虚寒的功效，胃口不好的人群也可适量饮用； 11、其他： 番茄疙瘩汤、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤、茶树菇排骨汤、猪骨山药汤、木瓜鲩鱼尾汤、萝卜牛腩汤、排骨豆芽汤等对养胃均具有好处。 需要注意的是这些汤品食物并不具有治疗作用，无需追求汤的'养胃功效而过度喝汤。存在胃部疾病的患者在适当食用这些汤品外，还需要保证清淡饮食、规律饮食、少时多餐。此外，还需积极治疗原发病，预防病情加重。 十大清淡汤有什么2 十大清热去火汤 NO1.文蛤豆腐汤 材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量 做法： 1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用; 2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中; 3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。 NO2.南瓜海带汤 材料：南瓜、海带、瘦肉 做法： 1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。 2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。 NO3.菠菜银耳汤 材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许 做法： 1.菠菜洗净切段，用开水氽一下。 2.银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。 3.香葱去根须洗净，切成细末。 4.锅内放入银耳，倒入适量清水 NO4.黄豆炖排骨 材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙 做法 1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。 2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 3.老姜去皮切片备用。 4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。 NO5.百合蜜枣汤 材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。 做法： 1.猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。 2.将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。 十大清淡汤有什么3 NO6.绿豆莲子鸽子汤 材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙 做法： 1.材料备好。 2.将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。 3.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。 4.盖上盖子，调小火煲50分钟。 5.50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。 6.再煮5分钟，撒入盐即可。 NO7.黄豆芽汤 材料：黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋 做法： 1.可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干。 2.加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用，每日两次可降火。 NO8.银耳猪骨汤 材料：排骨300公克，干白木耳30公克，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙 做法 1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 2.白木耳泡水至涨发，剪去蒂备用。 3.老姜去皮切片备用。 4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可 NO9.桂圆大枣红豆汤 材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克 做法： 1.红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。 2.桂圆去壳留肉备用。 3.泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。 4.加入桂圆。 5.再次沸腾后，转文火煲60分钟。 NO10.萝卜莲子猪舌汤 材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。 做法： 1.萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡; 2.猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂; 3.把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
主料：文蛤200克，豆腐1块， 调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。 做法 做法： 1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用； 2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中； 3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
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