今天我们来聊聊宁夏枸杞酒,以下6个关于宁夏枸杞酒的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品。近年来，我国专家通过大量临床实验，发现枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等，具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。 “宁夏红”枸杞酒，融合了多学科最新的基础研究成果和独创的工艺路线及先进的配方，不含蔗糖，不含色素的纯天然养生保健功能型，高科技产品。 其成功的保存了枸杞最精华成分，将枸杞提供为方便、安全、营养健康的日常饮用、调理佳品，成功地保留了枸杞最精华成分，与传统枸杞侵泡酒相比，无论口感、色泽、还是营养保健功效，枸杞鲜果发酵酒都有一个质的飞跃。 扩展资料 适宜人群 枸杞不像其他的中草药补品有药材味，枸杞无论是煲汤，沏水，泡酒都是非常美味的。所以，枸杞酒适合多种人饮用。枸杞酒适宜饮用人群有： 1、中青年男性：随着年龄的增长，人体防御机能随之下降，如体弱早衰，易患感冒，面黄少华，四肢困倦。长期饮用枸杞酒可预防肝肾阴亏阳痿，腰膝酸软，能抗衰老，补肾生精，强身健体。 2、中青年女性：肌肤柔嫩，青春靓丽，是每个女人的最爱。枸杞酒凝练枸杞全部精华，长期饮用，能有效滋润皮肤，提高细胞吸收能力，达到延缓衰老、养颜美容的功效。 3、老年人：延年益寿。长期服用枸杞酒，能增强人体免疫力，抑制脂肪在肝内沉积，有降低血糖及胆固醇等功能，使老年人血中老化指标向年轻方向逆转，头发脱落减少，面色红润、增强视力、步履稳健，脉搏流畅，维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。 4、糖尿病人：能抑制脂肪在肝内沉积，能降低血糖。对保持体内正常血糖、血脂具有极佳效果。 参考资料 人民网——宁夏红枸杞酒保健功能多 参考资料 百度百科—枸杞酒
宁夏枸杞酒的保质期是十年，过了保质期不建议饮用。枸杞酒是不提倡放置时间太久的，如果浸泡时间太久，不仅会使酒质发酸，还会丧失枸杞酒的部分功效。 枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。 宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。
宁夏红枸杞酒有保质期。
目前宁夏红枸杞酒的保质期是十年，因为枸杞酒里面含有枸杞，但是宁夏红枸杞酒中枸杞又是精心酿造而成的，所以保质期是有延长的，所以宁夏红枸杞酒实有保质期。
宁夏中宁枸杞栽培历史悠久，是枸杞自然分布的中心地域，自明朝弘治年间就有了人工大面积种植的历史，是枸杞正宗的原产地，被国务院命名为“中国枸杞之乡”。这里的枸杞以粒大、肉厚、味甘、质柔、营养成份高于其它产区而出名、被誉为“中国红宝”，其特有的身价和品质受到世界公认。“宁夏红”采用“中国枸杞之乡”原产地中宁枸杞鲜果精酿而成，最大限度地保留了枸杞鲜果的色、香、味、使它的营养得以充分发挥，达到绿色食品标准。
1、调节免疫力
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、补肾：
枸杞子是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。
3、抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
4、抗疲劳
枸杞多糖能显著增加小鼠糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力：降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
5、抗辐射损伤
枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
6、扶正固本：
枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。
参考资料来源：人民网——枸杞泡酒的功效有哪些强壮抗老补阴血
怎样制作枸杞酒 怎样制作枸杞酒，枸杞是一个很好的养生保健品，而且枸杞有非常多功效，适当吃一些枸杞对身体健康有很多好处。而枸杞的吃法非常多，比如制作枸杞酒就非常好，那么怎样制作枸杞酒吗？我们一起来看看吧！ 怎样制作枸杞酒1 一、浸泡法 选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。 2、容器准备 浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。 3、其它物品的准备： 准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。 4、破碎： 将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。 5、浸泡： 将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2—3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。 6、过滤： 将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6—8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。 7、调配： 根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24—55度。 经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。 8、成品： 酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。 二、发酵酿造法。 ⑴浸泡： 将糯米、红谷，或者将糯米和红谷混合，用温水浸泡至透，（浸泡时少加水勤加水，保证泡透无水）这个过程需2—3天，将枸杞破碎后用清水浸泡至透，加水量以刚好泡透无水为宜。 ⑵蒸料： 将浸泡好的谷米蒸熟蒸透，不能有夹生，然后快速晾至常温；将晾后的.饭放入准备好的发酵容器中；把浸泡好的枸杞煮熟，晾至常温，用水浸泡。 ⑶下曲： 将曲子（或糖化剂酵母）用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵，温度一般控制在32—38℃之间，尽量不超过36℃，因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次，两天后，每12小时搅动1次，3天后基本上不再搅动。发酵6—7天后，将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀，稍后即可过滤。 ⑷过滤： 用4层纱布或绢布进行过滤入坛，每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。 ⑸澄清热化： 将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上，酒液将进一步澄清成熟，坛子底部会有少量沉淀物质。 ⑹调配： 将贮藏半年后的酒液轻轻倒出，底部用六至八层纱布滤出，进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀，静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出，用酒度计测量酒度进行调配，一般发酵后的自然酒度不低于16度， 这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒，可加部分红糖调整口味。 具体方法是将红糖溶解并过滤，注入酒液中搅匀，将调好的枸杞酒静置两个月，过滤除去杂质（因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀）；装瓶即为成品。颜色浅澄红色，橙清透明，具有枸杞酒的特殊风味。 注意事项 另外，还可先提取枸杞多糖，按一定比例直接注入饮用酒中调匀即可得到枸杞酒。 怎样制作枸杞酒2 1、首先制作枸杞酒的步骤是很简单的，并不需要复杂的操作，所以现在需要准备制作枸杞的材料，这些材料包括：枸杞、酒和冰糖就足够了。 2、再者就是准备一个干净的玻璃瓶或者陶瓷坛子也都可以的，也可以自己去购买一些陶瓷瓶子就可以制作了。 3、其次就是把酒倒入玻璃瓶中，再把枸杞和冰糖也一齐放入玻璃瓶中，就这样放在阴凉处保存。 4、再就是每天摇一下玻璃瓶，这样就可以使枸杞更充分的融入到酒中，这样枸杞酒的味更浓厚些了。 5、然后就是过了一个星期之后，把酒倒入出来，最后保存至冰箱，这样就能想喝的时候就可以拿出来喝了。 6、以上就是我所介绍的如何制作枸杞酒。枸杞酒的制作方法特别简单，这对于爱酒人士决不能错过的。 注意事项 制作枸杞酒简单方便，所以不妨动手做起来吧！
宁夏红枸杞酒的保质期是十年，如果过了保质期不建议饮用。
宁夏红枸杞酒由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。因此，宁夏红枸杞酒保存期不宜太长。 一般可保存十年。自己泡的就短些，药酒放的时间长了,没有功效了。
枸杞酒是不提倡放置时间太久的，浸泡时间太久，不仅会使酒质发酸，还会丧失枸杞酒的部分功效，最好一般打开盖后几个月内服用完毕为宜。
扩展资料：
宁夏红枸杞酒，融合了多学科最新的基础研究成果和独创的工艺路线及先进的配方，不含蔗糖，不含色素的纯天然养生保健功能型，高科技产品。其成功的保存了枸杞最精华成分，将枸杞提供为方便、安全、营养健康的日长饮用、调理佳品，成功地保留了枸杞最精华成分。
与传统枸杞侵泡酒相比，无论口感、色泽、还是营养保健工效，枸杞鲜果发酵酒都有一个质的飞跃。宁夏中宁枸杞栽培历史悠久，是枸杞自然分布的中心地域，自明朝弘治年间就有了人工大面积种植的历史，是枸杞正宗的原产地，被国务院命名为“中国枸杞之乡”。
宁夏红枸杞酒采用中国枸杞之乡原产地中宁枸杞鲜果精酿而成，最大限度地保留了枸杞鲜果的色、香、味、使它的营养和保健功能得以充分发挥，达到绿色食品标准。
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