今天我们来聊聊银耳红枣汤的做法,以下6个关于银耳红枣汤的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
用料：
银耳 1个
红枣 10颗
枸杞 1把
冰糖 适量
做法：
1、银耳先在水里发好，一般来说泡20分钟就可以了。
2、发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵，不剪也可以，只是银耳底部口感不是很好。
3、将红枣、枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用。
4、将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20分钟，关火。想要喝浓稠的银耳汤就少加点水，喜欢清口一点的就多加点水。
5、高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。
6、完成，吃的时候觉得不够甜可以再放一点冰糖或者白糖。
1、用料：银耳15克、红枣8颗、枸杞2克、冰糖适量、清水适量。 2、银耳用流动的水清洗干净。 3、红枣洗净。 4、枸杞洗净后用清水浸泡备用。 5、银耳去蒂切小块。 6、先把银耳、红枣放入锅中，倒入适量的清水。 7、大火烧开后，搅拌一下银耳。 8、盖上盖子，转中小火炖煮两小时。 9、其间用勺子来回搅拌一下银耳，免得糊底。 10、炖至银耳软糯时加入枸杞、冰糖，搅拌至冰糖融化。 11、一道美味的银耳红枣汤就做好了。
白木耳红枣汤的做法
1.白木耳和红枣冷水泡发
2.莲心泡发
3.然后放到高压锅里，加水
4.放入冰糖
5.开始煮
6.可以出锅了
7.开吃
银耳红枣汤的做法
步骤step1
1、准备银耳1个，加入冷水适量泡发
步骤step2
2、将泡好的银耳撕成小块
步骤step3
3、放入锅中并加入1L冷水、红枣20g、枸杞10g、冰糖15g
步骤step4
4、大火煮沸1小时
步骤step5
5、出锅即可食用。
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说到红枣，大家应该是比较熟悉的，而和红枣比较合适的搭配就是银耳，银耳中含有天然的胶质，对肠胃是比较好的。而且银耳红枣可以做成养生汤，是比较适合冬季进补喝的，很多朋友对银耳红枣汤的具体做法不是太了解。下面给大家介绍红枣银耳汤的做法大全，红枣银耳汤怎么做。 红枣银耳汤的做法大全是比较多的，其中比较常见的一种是这样的，仅供参考： 1、准备适量的红枣、银耳以及枸杞，然后把银耳用开水泡发，再把银耳撕小一些，红枣和枸杞洗干净备用。 2、然后在锅内加水，倒入撕碎的银耳和红枣，开小火慢慢熬，等两小时后加入适量的冰糖，如果喜欢甜的就多放一些，不喜欢甜的就少放一些，根据个人口味添加。 3、之后继续熬煮半小时，再把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，颜色也更好看。 4、接下来就加枸杞，再熬一个小时左右就可以了，等汤变得粘稠了，就可以吃了。 要注意的是，在熬制的过程中，等加入冰糖后，要经常搅动汤汁，避免粘底。一定不要大火熬，否则味道就不好的。
备料
主料：银耳一朵
辅料：红枣五个、枸杞十粒、鸡蛋一个、百合少许、冰糖适量
红枣银耳羹之步骤
步骤一、首先准备银耳撕成小朵（银耳我们一般常见的都是干银耳，如果有新鲜的银耳，那样炖出来效果会更好），放入水中浸泡至变软，红枣清洗干净，同样放进去浸泡（浸泡红枣的目地是为了让红枣更饱满）
步骤二、然后把银耳、红枣多次清洗几遍放入砂锅内（煮这道菜放在砂锅煮效果会更好，同时营养也不易流失），加入清水大火烧开搅拌均匀后，转中小火熬煮（中火煮可以更好的让汤汁黏稠），盖子斜放不完全盖上，以免水扑出来
步骤三、在煮的时候要隔段时间搅动一下，这样可以防止银耳羹糊底（银耳是沉淀物，煮的时候不搅动，很容易就糊底了），当银耳羹变的浓稠（这个过程约是五分钟左右），熬出胶以后，放入枸杞、冰糖搅拌均匀（冰糖煮出来的羹黏稠度更高，比白糖好些）
步骤四、然后将鸡蛋打散（要把蛋清蛋黄搅拌均匀，这样后期出锅更好看），一边倒入砂锅，一边用勺子不停搅拌，打成蛋花，搅拌至蛋花凝固、冰糖完全融化，即可出锅装盘啦，这时候香味就扑鼻而来啦，非常的香
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「银耳红枣汤的做法」红枣银耳羹怎么做又粘稠又好吃》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
