今天我们来聊聊手术后吃什么好,以下6个关于手术后吃什么好的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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手术后吃什么恢复快？
1、牛肉
牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。
2、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
3、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对于伤口也很有好处。
4、红枣
大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。
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5、鸡蛋
鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
6、冬虫夏草
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复。中医学认为其性平、味甘，归肺、肾二经，具有益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰的功效。适用于肺肾两虚、精气不足之人，常见咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
7、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究发现每天吃胡萝卜有利于防癌。而且，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。
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8、猪蹄
猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后病人来说，适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。
可以喝乳清蛋白粉，功效/作用：
促进身体生长发育；加快机体组织更新，修复创伤细胞；调节生理功能，促进新陈代谢；增强身体免疫力，增强抗病能力；
适宜人群：
失血、烫伤、贫血、骨折、烧伤、疲劳、感冒、孕妇、手术、减肥、儿童、高血压、糖尿病、老年人、运动员、胃肠溃疡、营养不良者等。
1、手术后吃什么营养品之猪蹄
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,可增强细胞生理代谢,适用于大手术后及重病恢复期间食用。
2、手术后吃什么营养品之鲈鱼
鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、硒等,具有补肝肾的功效,对于伤口的愈合也是有着一定的帮助。
3、手术后吃什么营养品之芋头
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
4、手术后吃什么营养品之牛樟芝
牛樟芝中含有丰富的多醣体、三萜类、腺苷及超氧化物歧化酶等活性成分,术后吃百年芝王有助于增强免疫力,尤其是糖尿病术后服用还能辅助改善血糖高,促进伤口快速愈合。
5、手术后吃什么营养品之牛肉
牛肉的蛋白质含量比猪肉多,脂肪比猪肉少,其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要,瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和补充失血时食用特别适宜。此外,心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。
6、手术后吃什么营养品之黑鱼
乌鱼(即黑鱼,乌鲤)俗称才鱼,是一种经济价值较高的谈水鱼。据众多文献报道,除食用外,还有祛湿利尿生肌补血等药理作用。民间习俗,手术后病人和产妇常食用乌鱼,以促进伤口康复。黑鱼对伤口组织的增生修复有明显的促进作用,能加速创伤组织的愈合,对因手术创伤和过氧化玉米油所致的脂质过氧化增强均有明显的抑制作用。
可以喝乳清蛋白粉，功效/作用：
促进身体生长发育；加快机体组织更新，修复创伤细胞；调节生理功能，促进新陈代谢；增强身体免疫力，增强抗病能力；
适宜人群：
失血、烫伤、贫血、骨折、烧伤、疲劳、感冒、孕妇、手术、减肥、儿童、高血压、糖尿病、老年人、运动员、胃肠溃疡、营养不良者等。
术后不宜吃保健品。
宜喝汤水补血，最好是，田七乳鸽汤，红枣枸杞乌鸡汤，酸枣仁猪肝汤。
常见的补血食物－－
金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
咸萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜所含的维生素B，极为丰富，铁质含量很高是第一级的养生食物，虽然常年供应既咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
黑色食品，如：黑木耳，香菇，黑米等铁质较多的食品。
黑豆：中国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。
发菜：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能 补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
胡萝卜胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素BC，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
面筋：民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。
菠菜：又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。
希望身体早日恢复！
对于术后病人来说，由于术后虚弱和各种并发症等因素，部分患者会出现进食困难和厌食的症状，从而造成术后营养不良，免疫力低下，伤口容易感染，愈合缓慢，严重还会造成其它并发症。术后病人可服用全安素来补充营养，里面内含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质等人体必需的营养物质，每天6勺就可帮助病人补充全面均衡的营养，为患者预防营养不良，提高免疫力，打好营养基础，加速痊愈进程。
做了手术的病人，刚做完手术后应该以流食以及半流食为主：
1、为了避免手术后增加肠道的负担，避免产生便秘，影响手术的效果，常见的食物有面条、小米粥、大米粥、清汤。
2、过了手术的前4-5天可以逐渐增加营养，可以吃清淡的蔬菜、水果，比如青菜、白菜、胡萝卜、香蕉、猕猴桃、苹果还可以增加肉食。
手术后可以试试法国营养品ENlivEN 21（解码二十一）。
人体遭受重大手术或者创伤以后，就就会产生一系列应激反应。机体适应生存而启动防御措施,例如神经内分泌系统和组织器官的代谢改变,大量的细胞因子的分泌,因此会造成食欲减退,摄入减少和分解代谢增强，机体迅速消耗储存的脂肪和瘦组织群。如果患者自身的营养状况不好，或者不能获得全面的营养补充，就会影响患者的营养状况和组织器官的构造机能。因此，术后康复期的人在日常生活中，需要营养的比正常人高，那么我们应该在手术后吃什么呢?
患者手术后各类创面或者各种留置管导致皮肤，黏膜遭受破坏，正常防御机制抵抗水平下降，增加了感染并发症的风险，大量的代谢消耗和营养补充不足将导致营养不良，后者会进一步削弱机体的防御机制，并导致多器官功能障碍或衰竭，临床营养实践证明ENlivEN 21（解码二十一）能促进手术后伤口血管的再生，加速皮肤深度伤口的愈合，能防止损伤角膜内炎症细胞的侵蚀，抑制炎症反应。还可以平衡胶原蛋白，预防后术后红肿、伤口愈合不好以及伤口恶性增生等手术后遗症。
术后营养的补充
手术的过程会破坏皮肤的真皮层、同时会损坏胶原蛋白纤维网，注意补充胶原蛋白在提高机体对外部入侵者的抵抗力中，起到至关重要的作用。ENlivEN 21胶原三肽紧急修复专利将进入胃粘已膜细胞内，搭建胶原纤维结构网组成部分。胶原三肽具有修复作用：能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，在被人体吸收后提供机体合成所必须的氨基酸，重新组成人体术后所需的胶原蛋白，还可以促进其它功能成份进入人体细胞改善细胞的营养状况和微环境，修补手术后受损细胞，使受损皮肤伤口恢复更快。
手术后身体比较虚弱，由于经常有出汗的现象，所以要及时补充身体的水分，胶原三肽同时具有保湿滋养作用：胶原三肽中含亲水性的天然保湿因子，而且稳定的三螺旋结构能强劲锁住水分，它可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强，保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，使术后损伤皮肤达到营养、修复、保湿全面的恢复。
补充21项人体流失能量+维护内循环系统保持青春状态+细胞抗衰= ENlivEN21，它是起源于法国，是欧盟仅以研究衰老细胞修复的微科学公司，整合多国科学团队的结晶，其中赛络美Uitika和壳寡糖Marine sweet F40两项保湿因子获得了世界新能源食品奖，壳寡糖被美国医学史上上称之为人体骨骼修复之王，它可以修复软骨细胞，抗发炎。所以对做了骨科手术的病人的恢复是非常好的。
女性在补充胶原蛋白和水分时，同时要注意合理摄入维生素。维生素增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。前面说了手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素的帮助。所以要合理摄入蔬菜、水果以补充维生，同时有效地预防便秘。
人们患的所有病种的原因都可以归为是细胞出了问题
早在1925年，著名生物学家Wilson就提出：“一切生命的关键问题都要到细胞中去寻找。”
细胞寿命一般为1.5-7年，细胞寿命最短的是上皮细胞，而最易受到伤害的也是上皮细胞。寿命最长的是神经细胞和心肌细胞，寿命可达100多年。人的一生中，细胞要更换20-60次，20-60次后，细胞就不能再分裂繁殖了，当最后分裂的细胞逐渐衰亡时，人体也就自然消亡。
1998年《Nature》上有一篇标题为“Extension of Life-Span by Introduction of Telomerase into Normal Human Cells”的文章说他们把端粒酶的相关基因导入到人的体细胞内，发现细胞的寿命大大延长了。大体是说，为了验证端粒的缩短时诱发衰老的分子钟的假设，两种端粒酶阴性的正常细胞，人的视网膜色素上皮细胞和包皮纤维原细胞通过载体转入编码端粒酶催化亚基的基因。没有转入基因的细胞群，表现为端粒变短和衰老。而端粒酶表达的细胞群拥有加长的端粒和旺盛的分裂，还表现出对β-牛乳糖的着色减小。β-牛乳糖是衰老的生物标记物。非常显著的是，端粒酶表达的细胞群拥有正常的核型和超过该种细胞正常寿命的20倍！这样就建立了端粒缩短和体外细胞衰老的关系。
ENlivEN 21这种使人类的正常细胞保持为年轻的状态在科学研究和医学中都有重要的应用，它术后伤口恢复最根本的途径是修复细胞、改善细胞代谢、激活细胞的功能”。只有及时对受损细胞进行有效治疗，使受损细胞得到康复，器官组织和生理功能才能完全恢复正常，人体才从真正意义上保持健康。
术后饮食注意什么
经常听到指导病人饮食要营养丰富、易消化，何为营养丰富和易消化？标准是什么？其实是因人而异的，比如，牛奶营养丰富，也属于流质饮食，比较易消化，但其性质属于寒，易致肠胀气，甚至有些人对其过敏，若给脾胃虚寒，肠蠕动不佳的病人饮用，不但不易消化吸收，反而使其脾胃阳气更虚、腹胀不适，达不到术后补益目的，甚至增加老年人返流误吸风险。这类病人可以给予适量米汤，不但腹中舒适，更能助阳祛寒增进食欲，待一两天后再给于滋补之品便能消受。老年体弱患者，可以适当延长流食、半流食时间，以利于消化，而对年轻患者，病情稳定好转即可普通饮食，如果食物过软，反而影响术后食欲。
解码二十一细胞因子、细胞生长因子能激活机体整体上处于休眠状态下的各种细胞群，以替代更新原有的因衰老或病理性等因素所造成组织细胞的衰退和老化，达到组织器官功能的恢复，增强组织器官的活性和原有的抗耐受力，改善因衰老等因素所造成的细胞与细胞间、细胞与细胞外基质间的信息传递，增强和加快各组织细胞的新老更替等作用。
口服粉剂晚间服用，可以优化每个细胞的自然排毒和净化过程；日间服用，则可以优化细胞中线粒体的能量生成。
术后恢复以后，应该鼓励患者回归生活，调整饮食习惯，而不是一味的让病人清单饮食,女性在进行正常饮食的基础上，要适当的限制脂肪。女性在妇科手术后的一周时间内，每天对脂肪的摄入量要控制在80克左右。禁食刺激性食品，如辣椒、酒、姜等，因为这类食品会刺激机体，导致出现充血现象，还应忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。
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