　　春砂仁是中药中常见的一种，而春砂仁的作用和功效又有哪些呢?春砂仁有哪些常见的食用方法呢?下面是我精心为你们整理的关于AA的相关内容，希望你们会喜欢! 　　春砂仁的功效与作用　　化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。主治：用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。用法用量用法用量：3～6克，入煎剂宜后下。　　春砂仁的食用方法　　一、春砂仁焖排骨：温暖脾胃，补气养血。　　春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享誉四方。　　春砂仁焖排骨的制作材料：　　主料：猪排骨500克; 　　辅料：春砂仁(干)15克; 　　调料：大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克　　春砂仁焖排骨的做法： 1. 将排骨斩成小块，用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;2. 烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒;3. 等排骨炒到5分熟，加入春砂仁(干)15克，继续爆炒;4. 最后炒好排骨加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟，直至排骨，酥软，即可上碟。　　二、春砂仁鲫鱼汤　　原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。　　制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。　功效：本品主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡)。砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿;豆蔻燥湿健脾，温胃止呕;鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食，鲫鱼不能与麦门冬同煮。　　特点：本汤味极鲜美，芳香诱人。　　三、春砂仁蒸鲫鱼　　原料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。　　制法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。　　功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。四、春砂仁蒸鸡：健脾养胃，补中益气，润肾安胎。　　五、砂仁蒸猪腰：砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。　　[做法]每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。　　[特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。　　六、春砂仁猪扇骨汤　进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒，调中益气的功效，常服用对健胃、补中、理气十分有效，同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。　　〔材料〕春砂仁6克、猪扇骨750克、生姜2～3片。　　〔烹制〕用清水把猪扇骨洗净，并用刀背敲打至稍裂开;春砂仁敲开见籽。把猪扇骨和生姜片放进瓦煲内，加入清水1000毫升(约10碗水)，先用武火煲沸腾，改用文火煲2个小时，加入春砂仁稍沸腾片刻即可，调入适量食盐。此量可供2～3人用。　　八、春砂仁粥　　原料：春砂仁末2～3克，大米50～75克。　　制作：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。　　用法：每日可供早晚餐，温热服食。　　功效：健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。　　宜忌春砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。

春砂仁的功效与作用

春砂仁的功效与作用春砂仁的功效与作用，春砂仁是南方人日常生活中会食用到的药材，是一种亚热带姜科植物。春砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾，一起来了解一下春砂仁的功效与作用吧！春砂仁的功效与作用1 春砂仁是什么春砂仁产自广东，它是一种亚热带姜科植物，春砂仁可入药，中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。也可以食用。春砂仁是一种不可多得的汤料。春砂仁煲汤不仅能化寒祛湿，还能使血气运行通畅，增强人体的免疫力。此外，对于怀孕的准妈妈们来说，春砂仁还能安胎行气，治疗妊娠呕吐的功效。广东人爱煲汤，春砂仁煲鸡就一道经典的养生汤品。春砂仁煲汤，味道甘美且具有养身保健的功效，老少咸宜！春砂仁的作用春砂仁、味辛、温，归脾、胃、肾三经。功效：行气和中，和胃醒脾，收敛止泻，理气安胎，芳香燥湿，宽胸健胃。主用于脾胃气滞或中气不足所致的多种消化道症候。春砂仁的保健和治疗功能在于健脾健胃和化湿两方面，健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶，有助于食物消化和吸收，还可增强胃动力，助消化，消积食，促进胃肠排空；化湿是使已失去运化的脾胃功能恢复正常，使病理产物快速排出体外，恢复身体的气机升降，加快水液的吸收和代谢产物的排泄，从而减轻这些毒素对身体的损害。所以说，经常食用春砂仁能够起到健脾胃的功效。春砂仁的.吃法 1、春砂仁炖瘦肉汤材料：春砂仁10粒、瘦肉200g、油适量、盐适量、红枣3粒、水适量。做法：准备材料。瘦肉分成几份，用两只手来回摔几下，稍上劲，分别与砂仁粘附，这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气。把材料放入炖盅，加入红枣。倒入水。先用油纸铺盅口，然后盖上盖子。炖2.5－3小时。调入盐食用。 2、春砂仁猪肚汤材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，春砂仁5克，生姜20克，油盐适量。做法：将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；春砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。 3、春砂仁粥材料：春砂仁末2～3克，大米50～75克。做法：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。 4、春砂仁鲫鱼汤用料：新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许做法步骤： 1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用； 2、把葱去皮，清洗干净，切成段；生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末； 3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。 5、春砂仁猪肚汤材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，春砂仁5克，生姜20克，油盐适量。做法：将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；春砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。 6、春砂仁煲老火汤材料：崩大碗500克（鲜叶为佳）、春砂仁10克、炙甘草5克、新鲜猪肚一个，猪尾龙骨150克，生姜2~3片。做法： 1、将猪肚洗净，切去肥油，用少许盐擦洗一遍，并用水冲洗，再用生粉、盐擦洗内外，以水冲洗净，放入开水中拖过后，刮去白膜。 2、将崩大碗清洗干净，并与生姜片、炙甘草一同塞入猪肚内，连猪尾龙骨同放进瓦煲内，加入清水约6碗。 3、先用武火煲沸腾，改用文火煲2个小时，加入春砂仁（敲开见籽）稍沸腾片刻即可，放入适量食盐。此量可供3~4人用。春砂仁茶春砂仁为姜科植物阳春砂的果实。阳春砂为半遮荫植物，简称春砂，是广东省阳春市的特产。以花及果实入药，春砂仁还可以作为菜的佐料，可以提高其营养价值。市面上有以春砂仁、砂仁根等为主料制作而成的成品，这种产品就是春砂仁茶。春砂仁茶烹制起来非常方便，为广大群众所喜爱。该茶具有健脾补气、健胃消食、和中去湿、养血润颜的作用。对中气不足，气血不充，湿滞不化而致的面色萎黄、四肢倦怠、食欲不佳，脘腹胀满，或泻不不禁，或带不缠绵，经前洩水，经后白带增多等症，有一定的辅助治疗作用。平时常服亦可以补气养血，为小儿妇女的保健佳品。而且经过科学的配方后，纠正了春砂仁辛温性燥的副作用，适合长服，且不易出现“动火”的情况。春砂仁茶是一种非常健康的保健饮品，适合长期饮用。春砂仁的功效与作用2 春砂仁酒是什么春砂仁酒就是搭配以春砂仁为主要材料，搭配其他药材酿制而成的药酒，酒味香醇独特，有健胃养胃的功效。春砂仁为岭南一带常见的中药材，其主要的功效是醒脾健胃，调中化湿，它还有止呕止泻，安胎的功效。春砂仁酒，酒味淳香，清润柔和，营养丰富，祛风活血，可用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食。春砂仁酒怎么酿制材料：砂仁50克，黄酒1斤。做法：将砂仁略炒，捣研成粗末，用绢布袋盛，浸于酒中，密封瓶口，5日后即可服用。功效与主治：行气和中，开胃消食。适用于湿滞中焦，胸腹胀满，食欲不振，消化不良，恶心呕吐，胃脘胀痛，腹泻等。服法：每日2~3次，每次食后温服15~20毫升。春砂仁酒的功效与作用一、春砂仁具有行气调中、养胃益肾、补肺醒脾、健胃安胎、化湿导滞的功效。二、白术味苦、甘温。归经入脾胃经。具有补脾燥湿、利水的功效。三、黄连作中药时有泻火解毒、清热燥湿的功效。四、黄芪有补气升阳、固表止汗，利尿消肿，托疮生肌的功效。五、蜂蜜可迅速补充体力，解除疲劳，增强人体对疾病的抵抗力，还具有杀菌通便等功效。六、茯苓具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。春砂仁酒具有温脾养胃、化湿止泻，理气安胎功能。适用于寒湿冷泻，恶心呕吐，脾胃虚寒，消化不良，胃胀腹痛，酒毒伤胃，胎动不安等，尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常饮用则有养胃健脾、暖肺养肾，祛湿养颜的保健作用。春砂仁酒的忌宜人群春砂仁是温性药材，所以比较适合体寒的人食用，而阴虚有热者忌服。凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用，气虚肺满禁用。春砂仁酒能治胃病吗产生民间所说的“发湿火”的症候，究其因大多是本来就脾虚有湿，身体气机不利，骤然进补，使体内湿邪化火上冲，致生面赤唇红，口干欲饮，脘痞不适，二便不调等热在上而寒在下的症状。有经验的人都知道，此症状越服凉性的东西则上越热，下越寒。适当的饮用春砂仁酒能健胃行气，纳气归肾的功效，则上无升火之患，下无湿滞之忧。春砂仁是健胃、暖胃的天然药材，春砂仁酿制的春砂仁酒是一种很好的健脾胃保健酒，可以调理好胃寒的病症，恢复脾胃健康。

春沙仁有什么作用

春砂仁简介阳春砂简称春砂，性味：性温，味辛。广东省阳春市特产。阳春砂为半遮荫植物。以花及果实入药，是一种常用的，贵重的中药，化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于脾胃虚寒、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。与蜂蜜等名贵中药材精制而成春砂健维宝。春砂仁的药性功效春砂仁、味辛、温，归脾、胃、肾三经。功效：行气和中，和胃醒脾，收敛止泻，理气安胎，芳香燥湿，宽胸健胃。主用于脾胃气滞或中气不足所致的多种消化道证候。如胸膈胀满，气滞食积，呕吐泄泻，饮食少进;或脾胃虚弱，冷滑下痢不禁;或妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产;或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少。可根据不同的病因配伍不同的药物以增强疗效，亦可单味应用。用之得当，疗效确实。用药忌宜：阴虚有热者忌服。凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用，气虚肺满禁用。

春砂仁的功效与作用

　　春砂仁为姜科植物阳春砂的果实。阳春砂为半遮荫植物。阳春砂简称春砂，广东省阳春市特产。以花及果实入药。下面是我为大家带来的春砂仁的作用及功效，欢迎阅读。　　春砂仁功效：　　行气和中，和胃醒脾，收敛止泻，理气安胎，芳香燥湿，宽胸健胃。主用于脾胃气滞或中气不足所致的多种消化道证候。如胸膈胀满，气滞食积，呕吐泄泻，饮食少进;或脾胃虚弱，冷滑下痢不禁;或妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产;或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少。可根据不同的病因配伍不同的药物以增强疗效，亦可单味应用。用之得当，疗效确实。　　现代药理研究表明：春砂仁主要成分为挥发油。主要有乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种。其有效成分可以加强胃肠平滑肌蠕动，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，调节胃动力等，因而可以广泛地应用在消化系统和呼吸系统疾病上。　　春砂仁全身都是宝　　叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同，但又有所侧重。　　叶、茎可提炼出植物油，暂命名为“砂仁叶油”，外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有确实的效果，有较强的抗病毒，抗真菌作用。　　花对消化道的作用稍弱，但有较好的疏肝解郁、行气宽胸功效，用于肝胃不和的胸胁苦满，嗳气吞酸，经前乳胀、痛经。　　根部止痛止呕效果不及砂仁，但其安胎功效则优于砂仁，用于妊娠胎动不安，先兆流产或习惯性流产。　　砂仁壳比砂仁果核的功效稍弱，擅长于宽胸启膈，行气解郁，主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患如胸闷不舒，吞咽不利，喉中如梗，善太息，悒郁恼怒等证。　　另外春砂仁还有一种文献很少提到的作用，以其煎出液内服，能延长移植皮肤存活时间，降低受体对移植器官的排斥强度。阳春市科委和阳春市人民医院曾合作做皮肤移植实验研究，在小白鼠身上取得初步的成果;大面积烧伤后患者用异体皮肤覆盖伤口的治疗中，采取随机抽样分组，治疗组加服砂仁煎出液进行对比，经统计学处理分析，有显著性差异。　　春砂仁应用至今，未发现明显的毒副作用，由于其性温燥，阴虚火旺，脾胃伏火的患者不宜服用! 　　春砂仁的保健作用　　要了解春砂仁的保健功能，有必要了解一下祖国医学对脾胃功能的认识：脾和胃都是消化食物的主要脏器，脾主运化，即把消化后的水谷精微转输到身体各功能器官去;而胃主要是消化食物，并把消化后的食物残渣输送到肠里去然后排出体外。脾与胃一运一纳，互相配合，才能完成食物的消化吸收，输送营养的任务。如果脾胃运化功能失常，就会产生食欲不振，脘痞腹胀，食后更甚，干呕食臭，泄泻，或短气疲倦，易疲劳等中医学称之为“脾不健运”的症状。　　另外脾胃尚参与体内水液的代谢过程。如果脾胃的功能失常，水液就不能很好地利用和代谢，积存在体内而产生身体困倦、浮肿，便溏，食欲不振，食后饱胀等症状。祖国医学称这一类症候群叫“湿症”。　　春砂仁的保健和治疗功能在于健脾健胃和化湿两方面，健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶，有助于食物消化和吸收，还可增强胃动力，促进胃肠排空;化湿是使已失去运化的脾胃功能恢复正常，使病理产物快速排出体外，恢复身体的气机升降，加快水液的吸收和代谢产物的排泄，从而减轻这些毒素对身体的损害。　　广东地处岭南，雨水较多，居处卑湿，春季冬寒未除，春水连绵，寒湿外袭，易产生春倦，春困等症状。春砂仁芳香化湿，行气和中，可取本品配以适当汤料，食疗调节，亦不失为上乘之策。且寒湿能化，身体气血运行通畅，经络调和，则有助于长夏之时健胃功能强健，减少疾病。　　夏季是肠胃病的多发季节。由于气候炎热人们喜凉饮冷，或在不知自身状态的情况下不适当地饮“凉茶”，也可导致寒湿内生，出现脘痞胀满，嗳气纳呆，二便不调，周身困顿等湿阻证候。此时亦可用春砂仁嚼服或以砂仁未调入菜肴中，起到化湿健胃消食的作用。中医学认为脾胃为中土，主管人体的气机升降，其产生的气叫“中气”，有强健肌肉，抵御外邪的作用，因而有“四时脾旺不受邪”之说。而春砂仁恰恰能在这方面发挥重要作用。　　秋季气候较干燥，若非脾胃虚寒之人，则不宜服用。但在秋季进补之时，或在肥腻、寒凉，腥味特重的膳食中稍佐春砂仁，起到化酒食，去异味，祛寒助消化的作用亦来尝不可。　　冬季往往是胃病极易复发的季节，天气渐渐转冷，人们在冬季喜欢进补，这也极易造成脾胃受伤，产生民间所说的“发湿火”的症候，究其因大多是本来就脾虚有湿，身体气机不利，骤然进补，使体内湿邪化火上冲，致生面赤唇红，口干欲饮，脘痞不适，二便不调等热在上而寒在下的症状。有经验的人都知道，此证越服凉性的东西则上越热，下越寒。其实可以在您的进补汤食中略加砂仁，让它助健胃行气，纳气归肾的功效，则上无升火之患，下无湿滞之忧。　　此外，妊娠呕吐，胎动不安，妊娠腹痛，先兆流产，中医生的处方中少不了春砂仁，因其为安胎行气，宽中降逆的妙药。但阳春人更喜用砂仁的根，一来没有砂仁浓烈的味道，易于入口，二来砂仁根安胎的效果比砂仁好，人们习惯取其根煲鸡，味道甘美且疗效确实。　　春砂仁含挥发油，不宜久煎，大多去壳碾成细未，当菜肴或汤料将成之时，拌于其中当香气大出时则可服用。如确需久煎，则应连壳同煎。　　现在市面上已有以春砂仁、砂仁根为主料制作而成的成品保健汤包，其烹制方便，为广大群众所喜爱。该汤包具有健脾补气、健胃消食、和中去湿、养血润颜的作用。对中气不足，气血不充，湿滞不化而致的面色萎黄、四肢倦怠、食欲不佳，脘腹胀满，或泻不不禁，或带不缠绵，经前洩水，经后白带增多等症，有一定的辅助治疗作用。平时常服亦可以补气养血，为小儿妇女的保健佳品。配方中纠正了春砂仁辛温性燥的副作用，适合长服，且不易出现“动火”的情况　　春砂仁食用方法：春砂仁焖排骨　　温暖脾胃，补气养血。　　春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享誉四方。　　春砂仁焖排骨的制作材料：　　主料：猪排骨500克;辅料：春砂仁(干)15克;调料：大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克　　春砂仁食用方法：春砂仁焖排骨的做法：　　1. 将排骨斩成小块，用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;2. 烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒;3. 等排骨炒到5分熟，加入春砂仁(干)15克，继续爆炒;4. 最后炒好排骨加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟，直至排骨，酥软，即可上碟。　　春砂仁食用方法：春砂仁鲫鱼汤　　原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。　　制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。　　功效：本品主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡)。砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿;豆蔻燥湿健脾，温胃止呕;鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食，鲫鱼不能与麦门冬同煮。　　特点：本汤味极鲜美，芳香诱人。　　春砂仁食用方法：春砂仁蒸鲫鱼　　原料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。制法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。　　功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。　　春砂仁食用方法：春砂仁蒸鸡：健脾养胃，补中益气，润肾安胎。　　春砂仁食用方法：砂仁蒸猪腰：　　砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。[做法]每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。[特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。　　春砂仁食用方法：春砂仁猪扇骨汤　　进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒，调中益气的功效，常服用对健胃、补中、理气十分有效，同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。　　〔材料〕春砂仁6克、猪扇骨750克、生姜2～3片。　　〔烹制〕用清水把猪扇骨洗净，并用刀背敲打至稍裂开;春砂仁敲开见籽。把猪扇骨和生姜片放进瓦煲内，加入清水1000毫升(约10碗水)，先用武火煲沸腾，改用文火煲2个小时，加入春砂仁稍沸腾片刻即可，调入适量食盐。此量可供2～3人用。