今天我们来聊聊粗纤维食物有哪些,以下6个关于粗纤维食物有哪些的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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粗纤维食物有小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黑豆、豌豆、黄豆、韭菜、蒜苗、海带、紫菜、发菜、海藻、芹菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄、香菇、黑木耳、鲜枣、杏子、花生米、核桃等。 什么是粗纤维食物 粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物，而粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准，每人每天20-35克，多吃反而对不利于身体健康。 粗纤维食物有哪些 杂粮：玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等。 豆类：黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。 菜类：黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。 果类:苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。 菌类：松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇等。 坚果：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁等。 薯类：马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。
粗纤维食物包括菠菜、芹菜、魔芋、木瓜等。
所谓粗纤维就是膳食纤维。膳食纤维是一种不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量的多糖，具有改善便秘、降低血糖、降低血液胆固醇和甘油三酯、控制体重等生理作用。对于慢性便秘的患者，为了达到润肠通便的效果可以多吃一些富含膳食纤维的粮食、蔬菜和水果，如荞麦、燕麦、玉米、米糠、豆类、红薯、紫薯、山药、魔芋、菠菜、芹菜、香菇、油菜、芥蓝、菜花、苦瓜、苋菜、西蓝花、海带、竹笋、空心菜、甘蓝菜、胡萝卜、海藻、梨子、桃子、橘子、火龙果、小番茄、葡萄柚、木瓜等，会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快排出体外。
但在日常饮食中也应注意粗纤维食物不宜摄入过多，应维持膳食营养均衡。食用高膳食纤维食物后要多饮水，否则会让粪便过于干硬，加重便秘的症状。
多吃含粗纤维的'食物，对我们的身体有好处，下面我为大家介绍粗纤维的食物有哪些，欢迎大家阅读。 1、谷物： 粗纤维含量为4~10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。 2、薯类： 粗纤维含量约为3%，分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。 3、豆类： 粗纤维含量为6~15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。 4、蔬菜： 粗纤维含量为30~40%，分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒。 5、菌类（干）： 粗纤维含量最高可接近50%，按照从多到少的排列为：松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。 6、藻类： 粗纤维含量在20%左右，主要紫菜、海带。 7、坚果： 粗纤维含量为3~14%左右，从高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。 8、水果： 水果的粗纤维含量也接近50%，依次有桑椹干、樱桃、山楂、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨、葡萄、菠萝、柿子、杏。
1、芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。芹菜可以润肠通便，调节钠钾平衡。
2、苦瓜
苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
3、海带
海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。
4、眉豆
眉豆含有植物蛋白、维生素B1、烟酸、粗纤维及钙、磷、铁等。常食可预防妇科病，调节性功能。
5、洋葱
洋葱性温味辛，含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分。
其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。
参考资料来源：中国网-帮你吸光体内脂肪的15食物
参考资料来源：中国网-10种食物帮你清理肠胃全身排毒
参考资料来源：中国网-10种食物让你“春心荡漾”
参考资料来源：中国网-六种辛辣食物能让你健康减肥
属于粗纤维的蔬菜有：黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、海带、紫菜、发菜、海藻等。 粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。 属于粗纤维的豆类有：杂粮玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等。 属于粗纤维的果类有：苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。 属于粗纤维的菌类有：木耳、蘑菇、香菇、金针菇等；以及一些粗杂粮等等。 扩展资料： 食用粗纤维食物的作用：能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病。 同时能够降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；控制体重，减少肥胖病的发生。 预防和治疗口臭，能加速血液循环、改善局部营养、促进牙龈健康，使牙齿坚韧结实，不易松动。另外，咀嚼粗纤维食物还可以锻炼口腔肌肉，促进颌骨的发育，避免因口腔咀嚼运动不充分导致颌骨发育不良、牙齿排列不齐情况的发生。 参考资料来源：百度百科-粗纤维食物
1、蔬菜类
生活中常见的很多蔬菜都属于粗纤维食物，像菜花，菠菜，南瓜，以及芹菜和韭菜等，就都是粗纤维含量特别高的食材，除此以外，人们常吃的马铃薯和红薯以及木薯等食材也是粗纤维含量比较高的食物。
2、谷物类
在所有的食材中，谷物类食材是粗纤维含量最高的存在，特别是麦麸的粗纤维含量高达31%，除此以外小麦粒儿，大麦、玉米及荞麦面等食物也都含有大量的粗纤维。除了他们以外，平时人们经常吃的黑芝麻和白芝麻以及核桃，还有胡桃以及葵花籽等食物中也含在大量的粗纤维。
粗纤维食物的功效与作用：
1、降低胆固醇
平时多吃一些粗纤维食物，它能降低人体血液中的胆固醇，而且能防止脂肪在身体内淤积，对人类的高血脂和冠心病以及动脉硬化有一定预防作用，另外人们多吃粗纤维食物，还能促进身体，对微量元素钙铁镁等微量元素的吸收，能维持人体内营养结构的平衡。
2、预防缓解便秘
粗纤维食物中含有大量的膳食纤维，这些物质进入人体以后，能促进肠胃蠕动，而且，能在肠道中吸水膨胀，可以加快身体内残留物质的代谢与排出，对人类的便秘有良好缓解和预防作用。另外，人们多吃一些粗纤维植物，还能清肠排毒，维持肠道菌群平衡，它对人类的结肠炎和结肠癌都有明显预防作用。
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